做了好多次披萨的快手版替身 ， 是时候邀请披萨本尊出场了 。 没做过披萨的我 ， 因为面包机有披萨面团这个功能 ， 不用去考虑饼皮发酵的复杂问题 ， 变得特别简单易做 。 一次就成功 ， 获得全家一致好评 ， 没一分钟就全部瓜分完毕！儿子更是开心到笑弯了眼 ， 整个制作过程都一直很兴奋地期待着~这个披萨我搭配了宝宝常吃的胡萝卜、青豆、玉米 ， 它们都是补充维生素的一把好手而且水分比较少 。 因为儿子太喜欢吃奶酪和玩奶酪拉丝 ， 于是老母亲决定下重本铺上厚厚一层的奶酪 ， 顺便可以补钙、促进骨骼发育 。 肉食动物的我 ， 考虑到儿子一起吃 ， 所以用的是儿童香肠 。 有这些配料 ， 再搭配番茄口味 ， 一口下去真的好满足呀！热乎乎地出炉后 ， 融化后的奶酪是最香的 。 饼皮松软、酸甜鲜味十足、夹杂着香肠肉香与奶酪的奶香味 ， 光是描述这些 ， 都吞了几次口水了！ 食谱信息：
- 菜名
- 杂蔬香肠奶酪披萨
- 类型
- 月龄
- 24个月+
- 功能
- 富含维生素
- 食材
- 高筋面粉110g ， 盐1.5g ， 糖2.5g ， 酵母2.5g ， 奶酪碎120g ， 玉米油10g ， 水60g ， 香肠1-2条 ， 洋葱半个 ， 西红柿1个 ， 果蔬粒适量 ， 番茄酱适量
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第2步：把水、高筋面粉、糖、玉米油倒入面包机桶
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第3步：酵母和盐对角放
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第4步：把放入面包机 ， 开启功能10-披萨面团模式
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第5步：把洋葱和番茄切成小块 ， 可以切碎些
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第6步：把香肠切片
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第7步：不粘锅预热后刷一层食用油后加入香肠 ， 煎至香肠香味出来 ， 盛出备用
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第8步：原锅加入适当的玉米油 ， 加入洋葱、番茄炒出汁、炒至香软 ， 盛出备用
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第9步：原锅加入蔬菜粒 ， 翻炒3分钟后加入适量的清水 ， 煮至收汁、软熟 ， 盛出备用
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第10步：面团完成后 ， 松弛一下 ， 滚圆再向四边摊开
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第11步：把面饼擀成模具的大小 ， 模具为8寸
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第12步：在披萨模具刷一层油
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第13步：把面饼铺在模具上 ， 中间平整 ， 周边偏厚一点
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第14步：用叉子在面饼上戳一些洞 ， 保鲜膜盖住 ， 醒面10分钟
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第15步：在面饼上刷上一层番茄酱
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第16步：再铺上一层洋葱番茄碎
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第17步：再平铺上香肠 ， 撒上蔬菜粒
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第18步：再铺上一层厚奶酪
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第19步：放入烤箱200度 ， 15-20分钟
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