因为水果果皮上(如草莓、苹果)的寄生虫虫卵是看不见的 。 倘若不洗净就吃， 很容易受到疾病的威胁 。
4、甜味剂无助减肥
甜味剂有助于减肥很多人都知道吃糖容易发胖， 所以认为用甜味剂来代替糖就可以帮助我们减肥了 。 但研究表明， 有些甜味剂(尤其是糖精)会加速胰岛素的分泌， 其结果只能是让你对糖更依赖 。
5、过量食用沙拉不利于健康
沙拉对人体健康极为有益大概是因为沙拉的热量低， 因此被许多人所青睐 。 沙拉所含的水分多达80%， 人体从沙拉中所摄取的养分是很低的 。
不仅如此， 大部分的女性并不宜吃太多的沙拉 。
因为通常女性的体质都偏冷， 吃太多沙拉容易造成新陈代谢差， 血液循环不好， 经期不顺， 皮肤没有光泽， 甚至产生皱纹 。
6、晚上吃东西会导致发胖
有人说， 晚上不能吃一点东西， 因为只要吃一点点东西， 就会导致身体发胖 。 其实这是错误的 。 只有在晚上吃的非常多的时候， 才会出现发胖现象 。 如果在晚上摄入东西不多， 产生的热量很少， 那么自然就不会出现发胖现象 。
7、人造黄油热量高
黄油比人造黄油热量高黄油和人造黄油的热量是相同的 。
事实上， 某些人造黄油制品的热量不但不比普通黄油低， 而且其非饱和脂肪酸含量更高， 更容易导致体内胆固醇水平的升高 。
8、鸡蛋的营养价值不由颜色决定
有人认为鸡蛋的营养价值是由鸡蛋颜色决定的， 其实这说法是很没有科学的 。 鸡蛋的颜色只与母鸡的品种有关系， 所以也就和鸡蛋的营养价值没有半点关系 。 鸡蛋的营养价值在于母鸡的身体状态， 并不是由鸡蛋颜色决定的 。
9、瘦身不能靠只热带水果
热带水果中的酶有助于瘦身事实上， 热带水果所含的酶， 具有支持蛋白质消化的功能， 可使食物更好地被人体吸收， 但身体的脂肪却不会被燃烧掉 。
因此， 瘦身不能靠只吃热带水果来实现 。
10、蜂蜜对减肥无效
蜂蜜的热量低， 有助于减肥 。 事实上， 蜂蜜的热量仅仅略低于糖而已 。 对减肥并没有什么作用 。 不过， 在钾、锌和铜的含量方面， 蜂蜜的营养价值比糖高 。
11、土豆容易吸油脂
吃土豆容易发胖 。 很多人都把土豆当成容易发胖的食物， 其实不然 。 土豆含有淀粉， 但是它们的含水量高达70%以上， 真正的淀粉含量不过20%， 其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维， 所以用它来代替主食不但不容易发胖， 还有减肥的效果 。
土豆之所以被人们看成是容易发胖的食品， 完全是因为传统的烹饪方法不当， 如把土豆做成炸薯条、炸薯片 。 一只中等大小的土豆， 做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍 。
令人发胖的不是土豆本身， 而是它吸收的油脂 。 做过土豆烧牛肉的人都知道， 土豆的吸油力是很强的 。
12、部分蔬菜不易生吃
蔬菜生吃更益健康不少蔬菜生吃确实更益健康， 因为那样能最好地保留其中的营养成分， 特别是维生素 。 但生吃并不适合所有的蔬菜， 如土豆、胡萝卜、豆角等等 。
总结：在我们的日常生活之中， 有许多错误的健康常识， 然而， 我们却以正确的眼光去看待， 久而久之， 便肯定会给我们的健康带来影响 。 文章中已经详细叙述了一些常见的健康谎言， 希望大家能够在生活中多多注意， 纠正这些健康谎言 。
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