有什么危害？含有凝集素的食物有哪些凝集素是什么 _资源

凝集素是一些食物中的一种蛋白质，有很多用途，其中之一就是作为一种生存机制来保护植物。凝集素被认为是一种驱虫剂。它还有助于细胞间的交流。当一个人对凝集素敏感时，他们可能会患有炎症，这可能会导致肠道渗漏，从而导致自身免疫问题。
富含凝集素的食物:
豆类(花生/大豆)全谷物茄类植物(辣椒、茄子、番茄)动物产品——吃谷物的动物

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降低对凝集素的敏感性:十字花科蔬菜叶类蔬菜EM-有效微生物(创业的好益生菌。com)/睡前服用。
另一个问题是，如果这个人对凝集素敏感，吃得太多，实际上可能会引起肠道炎症，然后他们实际上会撕裂它，导致肠道泄漏，从而导致自身免疫性疾病。因为你的许多免疫系统都在肠道内或肠道周围。因此，凝集素含量高的食物有豆类、豆类、花生、大豆、全谷物和茄科植物(并不是所有的蔬菜都属于茄科植物，但茄科植物、辣椒、茄子、西红柿和一些动物产品也含有凝集素，特别是如果动物吃谷物而不是食草动物。

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【有什么危害？含有凝集素的食物有哪些凝集素是什么】因此，你不必担心。这就是为什么素食主义者或素食主义者吃豆类或初创豆类来适当地烹饪、发酵、发芽、浸泡和尽量减少凝集素的原因，这对人们来说是一个大问题，对素食主义者或素食主义者来说也很重要。
现在，我还有人说:建议把这些蔬菜都用上。我对凝集素敏感，怎么办？"
嗯，首先，你在绿叶蔬菜中不会发现很多凝集素，所以这些都很好，在十字花科蔬菜中也不会发现太多凝集素。所以你可以避免这些。