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鸡蛋美食的几种做法

母婴育儿辅食添加鸡蛋做法

鸡蛋能为宝宝提供充足的优质蛋白 ， 可很多妈咪只会给宝宝做些煮蛋、蒸蛋什么的 ， 很少变花样 ， 难怪宝宝不爱吃 。 每年5月 ， 是宝宝生长发育最快的时机 ， 身体比往常需要更多的优质蛋白 。 那么 ， 请妈妈妈学学以下几种颇具特色的鸡蛋做法吧 ， 相信一定会打动宝宝的小胃口 。
番茄鸡蛋片
制作原料：
西红柿50克 ， 鸡蛋2只 ， 黑木耳少许 ， 盐、味精、水淀粉适量 ， 核桃油少许 。
制作方法：
先将鸡蛋打入器皿中 ， 打散后加入少许水淀粉拌匀 ， 然后分别倒入2个小盆中;上火蒸成蛋糕后取出 ， 用刀切成片状、待用;番茄切成小块状、待用;再取炒锅放在炉上 ， 放入少许油烧热后 ， 放入番茄煸炒片刻 ， 再放入蛋片、少许黑木耳;加上少许盐和味素 ， 翻炒片刻后用水淀粉 ， 淋少许麻油即成 。
口味小特色：
色泽艳丽 ， 口味鲜美 ， 番茄独有的酸味会使宝贝的小胃口大开 。 而且 ， 鸡蛋蒸成糕状也非常易于宝贝消化吸收 ， 加之又搭配了各种辅料 ， 使菜肴变得营养更丰富 ， 能够满足1岁以上的宝贝对优质蛋白的需求 。
水蒸鸡蛋糕
制作原料：
自发面粉200克 ， 黄豆粉50克 ， 鸡蛋3只 ， 白糖100克 ， 香草香精3滴 。
制作方法：
先把鸡蛋打开 ， 并蛋黄和蛋清分开;蛋黄搅拌均匀后 ， 加入面粉和黄豆粉;蛋清一边用力打一边慢慢加入白糖 ， 直到打起泡、发硬 ， 拌入面粉糊里并滴上香精;在盛器的周围先抹上一层黄油 ， 再将调好的面粉糊倒入盛器里(倒入量为盛器的一半) ， 隔水蒸20-25分钟即成 。
口味小特色：
这种方法做出来的蛋糕 ， 吃起来又松又软 ， 香甜可口 ， 很容易让5、6个月以上宝贝的胃肠消化吸收营养 。
鸡蛋三明治
制作原料：
咸面包片3片 ， 鸡蛋2只 ， 薄方火腿2片 ， 黄油10克 。
制作方法：
面包片要稍厚些 ， 先放进烤箱里烤至微黄 ， 备用;把鸡蛋打散 ， 在平锅里放少许黄油后 ， 将蛋液倒入铺开 ， 放入方火腿肉 ， 取出后用刀一分而二切开 ， 备用;把一片面包抹上黄油 ， 铺上方火腿鸡蛋 ， 盖上第二片面包 ， 再放上方火腿鸡蛋;然后 ， 把第三片面包抹上黄油 ， 并油面朝下覆盖 ， 再用刀把三明治对角切成两个三角形即成 。
口味小特色：
【鸡蛋美食的几种做法】鸡蛋通过改一改样式 ， 多添一种方火腿 ， 就一改鸡蛋的口味 ， 变成营养丰富、美丽又可口的美食 ， 很适合2岁以上的宝贝 。 宝贝见了一定喜欢 ， 准保会多吃一些 。

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