吸收大自然的灵气 ， 野生野长 ， 既没化肥的催生 ， 又没农药的污染 ， 营养价值还很高 ， 这样的野菜 ， 对于如今的人们 ， 谁不愿享有?如果是能够让幼小的孩子吃上这野菜的美味 ， 既补充营养 ， 又去热通便 ， 那是许多家长求之不得的 。
【苋菜：去热通便补钙】苋菜就有这样的功能 。 北京中医医院消化科主任医师李乾构教授说 ， 苋菜含维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类、铁、钙、磷 ， 它能解毒清热、清利湿热、通利二便的作用 。
苋菜中丰富的铁、钙含量 ， 为蔬菜中的佼佼者 。 更重要的是 ， 苋菜不含草酸 ， 苋菜中的钙、铁进入人体以后很容易被吸收利用 ， 所以常吃苋菜能促进小儿的生长发育 。
推荐食谱：
苋菜粥：用粳米把粥煮至粥将烂熟时 ， 加入苋菜、精盐、油 ， 再略煮即成 。
苋菜炒虾仁：苋菜干炒 ， 放虾仁 ， 具有补虚助长的功效 ， 最适合儿童食用 。
苋菜饺子：将苋菜切成碎末 ， 清炒、凉拌、做汤 ， 做成各种美味的饺子或者包子 ， 都可以方便孩子进食 。 健康时报采访人员叶依
蕨菜：清热化痰止咳
韩国的儿童专家指出 ， 蕨菜富含纤维和钙 ， 有止咳的效果 ， 有利于减缓哮喘症状 。
的确如此 ， 蕨菜营养丰富 ， 含有各种丰富的维生素、矿物质、氨基酸等 。 中医认为 ， 具有清热化痰、降气滑肠、健胃的功效 ， 对小儿健康很有益 。
由于蕨菜素对细菌有一定的抑制作用 ， 可应用于发热不退、肠风热毒、湿疹、疮疡等病症 。 蕨菜的粗纤维能促进胃肠蠕动 ， 具有下气通便的作用 。 民间还常用蕨菜治疗小儿泄泻、痢疾及小便淋漓不通 。
我们常吃的蕨菜粉 ， 是用蕨菜做成的 ， 能起到补脾益气的作用 ， 增强小儿抗病能力 。 但需注意 ， 脾胃虚弱、消化不良的小儿不宜吃蕨菜 。
推荐食谱：
蕨菜拌蜜：如果孩子不喜欢吃菜 ， 可以将蕨菜煮熟后泡在蜂蜜中吃 。
蕨菜炒鸡蛋：蕨菜比较适合与鸡蛋、肉类一起炒 ， 孩子也爱吃 。
蕨菜汤：将洗净、焯好的蕨菜切末 ， 同入清汤上火煮沸 ， 加点调味料 。
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