玉米笋炒芥蓝菜
材料:
芥蓝500克、玉米笋150克 。
调料:
【宝宝健齿食谱-玉米笋炒芥蓝菜】蒜、料酒、盐、植物油各适量 。
做法:
[1]芥蓝洗净, 切段;玉米笋洗净, 切斜段;蒜去皮, 洗净, 切末备用 。
[2]芥蓝段和玉米笋段一起放入沸水中焯烫, 捞出沥干 。
[3]锅中倒油烧热, 爆香蒜末, 放入芥蓝及玉米笋炒熟, 最后加料酒、盐调味即可 。
玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质, 营养含量丰富;并具有独特的清香, 口感甜脆、鲜嫩可口 。 芥蓝具有除邪热、解劳乏、清心明目的功能 。 玉米笋炒芥蓝菜能为宝宝健齿 。
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