随着餐饮店的日益增多 ， 发现很多的餐饮店装修优雅、高档、菜品味道也很好 ， 价格也不高 ， 但就是生意不好 。 所以一开始的营销方案显得特别重要 ， 营销不只是为了让更多人的知道你的店 ， 更重要的是留住你的顾客 ， 最后要让顾客成为你的“粉丝” 。
1）吸引注意力 ， 达成引流
人的注意力总是被特别的事物所吸引 ， 这就好比人群中 ， 往往最高、最特别、最好看的那一个会成为人们视线的焦点 。 同样的还有去年年底开始火到现在的各种网红“脏脏包”系列 ， 无一不是凭借其自身与众不同的视觉效果来吸引顾客的眼球 。
2）加深记忆点 ， 形成复购
餐厅的环境越来越受到重视 ， 川山御岭的自然意境引领风骚 ， 打造江湖风 ， 还有小桥流水、港风街景频频出现在餐厅 ， 市场上正悄然刮起一阵“造景风” 。 将最特别的视觉特色呈现在顾客面前 ， 成为餐厅的标签 ， 给顾客留下深刻的印象 ， 在他们的记忆中烙下印记 ， 成为一个难以忘记的记忆点 ， 从而达到不断复购的目的 。
3）线下+线上玩转视觉营销
门面是视觉营销的外围战场 ， 顾客站在门外选择是否进入餐厅 ， 第一眼看到的就是门头 。 一个干净整洁大气的门头是十分必要的 。 反之 ， 如果你的门头还要顾客花时间去想 ， 或者顾客根本不明白你卖什么名堂 ， 站在门外思考的时间越久 ， 越会失去战斗力 。
【做餐饮营销的3大方法 怎样做餐饮营销？】现在各种营销成本的急剧攀升 ， 在大数据和新时代的轻餐饮 ， 只有借助网络营销的方式 ， 运用自媒体、社交平台、网络支付、视频等互联网工具 ， 与消费者进行更加紧密的互动 ， 并塑造餐饮店自身的特色吸引更多网络用户 。
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