平时家里有买韭菜， 我都会特意留几根来做宝宝的小蛋饼， 搭配鲜味的食材更是让宝宝吃个意犹未尽 。 今天要分享的一道小蛋饼， 鲜嫩爽口， 你家宝宝绝对会爱上!韭菜具健胃的功效， 其所含的粗纤维可促进肠蠕动， 能帮助宝宝消化 。 不但能预防便秘， 还有助消化道中的某些杂物排泄， 所以在民间还被称为“洗肠草”呢~
【韭菜虾仁蛋饼的做法】为了不单调， 我特意把虾仁对半切薄， 不仅看起来更吸引， 味道还能更加鲜甜 。 一个蛋饼里既有虾肉又有蔬菜， 就不担心宝宝偏食和营养不够均衡了 。
食谱信息：
- 菜名
- 韭菜虾仁蛋饼
- 类型
- 月龄
- 18个月+
- 功能
- 预防便秘
- 食材
- 韭菜2根， 虾仁3-4 个,鸡蛋1个， 面粉15克
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第2步：把韭菜切细
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第3步：面粉加入鸡蛋、20克水， 搅拌均匀
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第4步：过滤一遍， 口感更细腻
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第5步：加入韭菜， 混合均匀
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第6步：虾仁对半切开
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第7步：冷锅刷上油， 倒入饼糊
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第8步：放入虾仁
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第9步：把两面煎熟透、金黄
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第10步：清爽鲜嫩， 好吃到停不下来！
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