【【养生常识】蒸好的螃蟹凉了可以用微波炉加热吗 微波炉蒸螃蟹要放水吗】中午做了一些螃蟹 ， 没有吃完 ， 打算晚上继续食用 ， 而蒸好的螃蟹凉了可以用微波炉加热吗？微波炉蒸螃蟹要放水吗？以下为你解答 。
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蒸好的螃蟹凉了可以用微波炉加热吗可以加热吃 。
不过 ， 和刚刚做好的螃蟹相比 ， 加热的螃蟹味道会稍微差一些 ， 毕竟食物都是越新鲜越好吃 ， 螃蟹加热后 ， 味道会稍微差一些 ， 从营养的角度来说 ， 也会有一些损失 ， 因此 ， 凉了的螃蟹可以加热继续食用 ， 但是最佳的螃蟹食用方式还是现做现吃 。
微波炉蒸螃蟹要放水吗一般建议放水 。
螃蟹放入微波炉中会因为旋转产生断脚等情况 ， 而且微波炉是依靠水分子的震动来加热的 ， 如果加热螃蟹会将螃蟹的水分全部弄干 ， 从而螃蟹变得干硬 ， 难以食用 。 所以一般建议用微波炉加热时 ， 在螃蟹上撒适量水分 ， 能够帮助锁住螃蟹内部水分其口感也不会很硬 。
微波炉蒸螃蟹多久根螃蟹的大小有所关系 。
螃蟹的大小各不相同 ， 不同大小的加热的时间是不同的 ， 通常来说微波炉加热螃蟹根据螃蟹的大小可以选择1-5分钟 ， 在3两以下的螃蟹选择2-3分钟 ， 大于3两螃蟹的选择3-5分钟 。 具体的方法如下：
1.将冷却的螃蟹放入碗中 。
2.在螃蟹的外表撒上适量的水分 。
3.将螃蟹放入微波炉中加热1-5分钟即可 。
凉螃蟹可以直接吃吗凉了的螃蟹最好不要食用 。 如果要吃的话尽量回锅蒸透后再食用 。 避免食物中毒 ， 因为高蛋白质容易被细菌群侵蚀 。 如果时间太长 ， 不要食用 。
螃蟹应马上食用 ， 如果存放时间过久 ， 会影响其鲜度和丰润度 。 螃蟹在淤泥中生长 ， 体内往往带有一些毒素 。 食用时一定要蒸熟煮透 ， 水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜 。 螃蟹死后体内会产生毒素 ， 即使蒸熟了毒素一样存在因此死蟹一定要坚决扔掉 。 隔夜螃蟹最好不要吃 ， 其煮熟后含有一种组氨酸 ， 容易中毒 。
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