【【健康知识】苹果切开后能放多久 苹果去皮后变色能吃吗】早上将苹果清洗后，切了一半食用后，吃不下了，而另一半切开的苹果能够放多久呢？苹果去皮后变色是还可以吃的吗？
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苹果切开后能放多久切开的苹果建议在当天吃完，不要留到第二天 。
切开的苹果若削皮、切块、盐水浸泡后冷藏，隔天再吃营养回流失一半 。 一般来说切开的水果与空气接触的面积越大，营养元素流失的越多，而且口感也会变差 。
所以建议切好的水果在15-20分钟内吃完，这样才能最大限度的保留水果的营养价值 。
苹果去皮后变色能吃吗这要根据时间来判断，一般来说，在切开后，苹果体内内存在着酚类化合物，易被氧化成醌类化合物，即发生变色反应变成黄色，随着反应的量的增加颜色就逐渐加深，如果在切开之后半个小时食用还是很安全的，里面的果肉并没有被腐蚀感染，可以清洗一下继续食用，也可以把发黄的一面切掉再吃 。 当然如果存放时间长，超过了一个小时甚至是半天，那就不要吃了 。
苹果泡盐水后能放多久苹果在盐水中不能长时间的浸泡，那样会破坏苹果中的营养成分，如果只是想做个实验看下结果的话可以浸泡试一试，苹果在盐水中保质期大概在三天左右，那么很多小伙伴们是不是要问了，是不是不能用盐水泡削了皮的苹果了，答案当然不是，苹果去皮后为了不让苹果快速氧化我们是可以放在盐水中的，但是不能长时间浸泡，泡两分钟左右就可以了，这样苹果就会有很长时间不会被氧化 。
苹果怎样放保鲜盒不会黄1、滴几滴柠檬汁切好的苹果如果想长时间保持不变色可在苹果果肉上喷一些柠檬汁，这样处理过后的苹果可保持几个小时不变色 。
2、保鲜盒密封冷藏保存切好的苹果如果一时半会儿不吃的话可以放进保鲜盒后冷藏保存，冷藏前可先用淡盐水浸泡一会，避免氧化变黑 。
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