鸡汤是一种营养丰富、味道鲜美的食材 ， 而在冬季寒冷的时候 ， 炖鸡汤放什么材料好呢？怎么炖鸡汤好喝又营养呢？以下为你解答 。
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虫草花鸡汤虫草花中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分 ， 能够补充人体营养 ， 提高自身免疫力 ， 具有益肝肾、止咳化痰等功效 ， 而且性质平和 ， 大部分人可以食用 ， 以下是和鸡一起炖汤的做法：
1、首先准备鸡、虫草花、红枣、枸杞、核桃适量 。
2、接着将鸡清洗干净 ， 切成块状 ， 红枣去核 。
3、然后将所有处理的食材放入锅中 ， 加入清水没过食材 。
4、盖上盖子大火炖20分钟 ， 小火再炖1小时 。
5、最后加入适量的盐、味精调味即可食用 。
山药炖鸡山药是一种养肺的佳品 ， 和鸡一起煲汤 ， 味道鲜美、香味浓郁 ， 能够起到养肺护肝、润燥、滋补强筋等功效 ， 以下是具体做法：
1、首先准备食材生姜、山药、鸡、盐、味精、料酒适量 。
2、接着将鸡清水清洗干净 ， 切成块 ， 生姜切片 ， 山药清洗后切块 。
3、然后将鸡和生姜放入 ， 大火烧开后 ， 去掉表面浮沫 ， 放入料酒、山药 ， 中小火炖1-1.5小时 。
4、最后加入盐、味精调味 ， 焖5-10分钟即可食用 。
枸杞红枣乌鸡汤枸杞红枣乌鸡汤 ， 是由红枣、枸杞、乌鸡作为原材料制作的滋补美食 ， 具有补血养血、美容养颜、益精明目等功效 ， 味道可口、肉质鲜嫩 ， 在冬季可以适量饮用 ， 起到暖胃的效果 ， 以下是具体做法：
材料：枸杞20克、红枣10颗、生姜5片、乌鸡一只 。
做法：
1、将乌鸡清洗干净 ， 去毛、内脏等 ， 放入沸水中焯水后捞出 ， 控干水分备用 。
2、接着将红枣和枸杞、生姜清洗干净 ， 红枣去核、生姜去皮切片 ， 枸杞去掉表面灰尘 。
3、然后在锅中倒入乌鸡、生姜、红枣、枸杞食材 ， 大火煮开后 ， 小火慢炖1-2小时 ，
4、最后用盐、味精调味即可 。
党参黄芪炖鸡汤党参和黄芪都是药用价值较高的中药材 ， 和鸡一起炖汤吃 ， 具有健脾养胃、补气益血、强筋健骨、美容养颜等功效 ， 对于冬季来说 ， 是可以适量饮用的 ， 补充人体养颜 ， 起到健脾暖胃的效果 ， 以下是具体做法：
1、准备党参、黄芪、鸡、红枣、生姜片适量 。
2、将鸡清洗干净 ， 然后在沸水中去除血水 ， 红枣清洗后去核 ， 党参和黄芪清水清洗后 ， 切段 。
3、接着将鸡、党参、红枣、黄芪、生姜片放入锅中 ， 加水没过食材 ， 中小火炖1-2小时 。
【【养生知识】冬季炖鸡汤放什么材料 怎么炖鸡汤好喝又营养】4、最后用味精、盐调味 ， 焖5-10分钟 ， 鸡肉熟烂入味即可食用 。
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