早上去市场购买了一些糯米粉 ， 打算制作孩子们喜欢的糯米粉红豆糕 ， 而糯米粉红豆糕怎么做呢？糯米粉又可以做哪些好吃的呢？
文章插图
糯米粉红豆糕材料：糯米粉150克、粘米粉50克、白砂糖20克、红豆和炼奶适量 。
做法：
1、将红豆用水浸泡一段时间 ， 使其软化后在水中煮至7-8分熟 。
2、将熟红豆、炼奶、白砂糖一起放入糯米粉和粘米粉中 ， 然后多次缓慢的加入适量的水 ， 搅拌均匀 ， 成粘稠的糊状 。
3、在蒸的容器中垫一层油纸 ， 将糊状红豆糯米粉在蒸锅中蒸20-30分钟 。
4、最后冷却 ， 脱模 ， 切成喜欢的形状大小即可 。
糯米南瓜饼用料：南瓜300克、糯米粉300克、白糖10克 。
做法：
1、将南瓜削皮 ， 清洗干净切成块状 ， 在蒸锅中蒸10分钟 ， 然后捣碎成泥 。
2、接着将打好的糯米粉倒入南瓜泥中 ， 用手揉搓成团 ， 至表面光滑无颗粒物即可 。
3、然后在案板上撒上适量的干面 ， 将和好的面团分成小团 。
4、最后用擀面杖擀成圆饼 ， 在锅中烧油后煎至两面金黄即可捞出 ， 控油食用 。
糯米夹枣材料：红枣、糯米粉、桂花、开水适量 。
做法：
1、将红枣清洗干净 ， 然后用吸管从中间怼进去 ， 去掉枣核 。
2、接着用清水浸泡30分钟左右 ， 泡至表皮膨胀即可 。
3、然后在糯米粉中加入适量的温水 ， 揉搓成光滑的面团 ， 并揉成枣核大小的形状 。
4、将糯米团夹在红枣中间 ， 在蒸锅中蒸10-15分钟 。
5、最后撒上桂花和蜂蜜的粘稠液即可 。
糯米发糕用料：中筋面粉100克、糯米粉100克、白砂糖50克、酵母3克、温水适量、鸡蛋一个、红枣适量 。
做法：
【【养生常识】糯米粉红豆糕怎么做法 糯米粉怎么做好吃】1、将白砂糖和酵母粉在温水中溶解后 ， 静置5分钟 。
2、接着将面粉、糯米粉、鸡蛋打入碗中 ， 搅拌均匀后倒入酵母水 ， 继续搅拌成面糊 。
3、然后将搅拌均匀的面糊放入模具中 ， 撒上适量的红枣 。
4、水烧开后 ， 放入模具蒸25-30分钟 ， 最后冷却脱模 ， 切块即可食用 。
推荐阅读
- 【养生常识】银耳莲子红枣汤能不能和蛋炒饭同吃 银耳莲子红枣汤不能和什么一起吃
- 【养生知识】糯米粉可以做包子馒头吗 用糯米粉做包子的做法
- 【健康知识】雪蛤是什么东西做的 雪蛤的营养价值
- 【养生知识】玉米淀粉和淀粉的区别 淀粉可以代替玉米淀粉吗
- 【养生常识】阿胶糕做的软了怎么办 阿胶糕软好还是硬好
- 【养生常识】海鲜蛏子怎么处理内脏 蛏子的营养价值是什么
- 【养生知识】释迦果什么人不能吃 释迦果是上火还是降火
- 【养生常识】水煮红薯要煮多久 煮熟的红薯能放几天
- 【养生知识】甜酒长白毛了还能吃吗 做醪糟长白毛怎样处理
- 【养生知识】糯米粉包汤圆用开水还是冷水 糯米粉包馅为什么会裂