很多人都知道鹅蛋是一种比较常见的蛋类 ， 但是对于鹅蛋的认知不会太深刻 ， 那么鹅蛋是热性还是凉性呢？
【【养生知识】鹅蛋是热性还是凉性 鹅蛋糖分高吗】
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鹅蛋是热性还是凉性热性 。
从中医的角度上来看 ， 鹅蛋是一种热性的食物 ， 其本身具有比较强的滋补作用 ， 能够起到补中益气的作用 ， 对于机体而言 ， 其是一种热性食物 。
鹅蛋是比较适合体质偏寒凉的人食用 ， 其可以达到一定的温补作用 ， 其次也是比较适合在秋冬的时候食用的 ， 可以起到预防寒冷的作用 。
但是对于热性体质的人来说 ， 就是需要谨慎食用鹅蛋了 ， 其容易加重体内的热气 ， 反而出现不适 。
鹅蛋糖分高吗不高 。
鹅蛋中的糖分并不高 ， 其本身是一种高蛋白的食物 ， 其中的糖分含量有 ， 但是很少 ， 主要是含有蛋白质、卵磷脂、维生素、脂肪等物质 。
鹅蛋不仅仅是糖分不高 ， 其还具有一定降血糖的作用 ， 因为鹅蛋中含有微量元素铬 ， 这种元素是一种葡萄糖耐量因子 ， 具有提高胰岛素的分泌的作用 ， 从而可以起到减低血糖的功效 。
所以对于的血糖高的人来说可以适量食用鹅蛋来起到食补的作用 ， 但是不可以利用鹅蛋代替药物进行治疗 。
鹅蛋是发物吗是 。
鹅蛋是属于发物 ， 发物是指富于营养或有刺激性的成分 ， 其特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物 。
而鹅蛋是属于高蛋白的食物 ， 并且含有丰富的营养物质 ， 其中主要是蛋白质而导致其是发物的源头 。
这种蛋白质含量高的食物 ， 其对于人体而言就是为异体蛋白 ， 这种异体蛋白可构成过敏源 ， 从而导致人体发病 ， 所以鹅蛋是发物 。
哪些人不能吃鹅蛋1、肝肾功能差者：因为鹅蛋中含有丰富的胆固醇、卵磷脂等 ， 其成分是需要经过肝肾器官的分解吸收 ， 而肝肾功能差者则会增加压力 ， 从而可能会引起机体不适 。
2、皮肤疾病患者：因为鹅蛋是属于发物 ， 其是会影响肌肤疾病的复发和加重的 ， 所以皮肤疾病患者不宜食用 。
3、高胆固醇血症者：鹅蛋中含有丰富的胆固醇 ， 会引起胆固醇升高 ， 从而可能导致病症的加重 。
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