蛏子是一种营养丰富的海鲜 ， 味道也是非常好的 ， 赶海的时候很多人会去挖蛏子 ， 那么赶海挖蛏子为什么要撒盐？
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赶海挖蛏子为什么要撒盐撒盐是为了逼出蛏子 ， 在赶海挖蛏子的时候 ， 可以更加容易挖出蛏子 ， 因为蛏子一般是生活在潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩里 ， 其中的盐分并不是很高 ， 适合蛏子生存的盐环境在0.4%~2.8%左右 ， 所以蛏子并不耐盐 。
而在其洞穴附近撒盐的话 ， 可以陡然增高其生存环境的盐的浓度 ， 从而蛏子为了逃离高盐度的环境 ， 就会钻出洞穴 ， 等待其钻出洞穴的时候 ， 就可以进行抓捕了 。
所以撒盐的话只是为了更好的捕抓到蛏子而已 ， 其他的作用是没有什么的 ， 也不是为了模拟涨潮之后的海水咸度什么的 。
挖蛏子最好用的工具【【健康知识】赶海挖蛏子为什么要撒盐 挖蛏子最好用的工具!】海耙子 。
挖蛏子的话最好用的工具是海耙子 ， 海耙子是一种可以漏过沙子的工具 ， 但是又不会将蛏子漏过去 ， 所以用海耙子对准蛏子洞口挖的话 ， 是可以挖出藏在沙子中的蛏子的 ， 也是非常方便的 。
但是挖蛏子的方式也是有很多种的 ， 若是采用撒盐的方式来挖蛏子的话 ， 海耙子就不一定是最好用的工具了 。
因为撒盐的话 ， 蛏子就会冒头 ， 这个时候直接用手将蛏子抽出来就可以了 ， 十分的方便 ， 并且也省力 。
挖蛏子撒盐还是盐水好撒盐 。
挖蛏子的话 ， 撒盐会要比洒盐水更加好 ， 撒盐起到的效果会更好更快 ， 而且盐相对于盐水更加方便携带 。
因为同等质量的盐会要比盐水的盐浓度要高上许多 ， 对于蛏子的影响作用也会更大一些 ， 其更加能够让蛏子更快的冒出洞穴 ， 从而更快的抓捕蛏子 。
但是其也是需要从另外一个方面来看的 ， 若是盐水的浓度很高的话 ， 将其撒在洞穴口其起到的效果也是非常明显的 ， 盐水的渗透作用更快 ， 能够更加快的作用于蛏子 。
挖蛏子最好季节是几月7-8月和3-4月 。
挖蛏子的最好季节是7-8月 ， 因为蛏子可以分为一年蛏子和两年蛏子 ， 一年的蛏子被称之为新蛏子 ， 这种蛏子在每年的7-8月的时候 ， 口感是最好的 ， 最为新鲜鲜嫩的 。
而两年蛏子的话 ， 其最好是在每年的3-4月份挖 ， 这个时候的两年蛏子口感是最佳的 ， 也是最肥美的 。
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