每年夏天都会吃绿豆汤 ， 但是每次吃的都是白糖或者是冰糖煮的绿豆汤 ， 难免会有些吃腻了 ， 那绿豆汤里面能不能加蜂蜜 ， 有什么功效吗？
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绿豆汤配蜂蜜的功效护肝解毒绿豆具有清热解毒的作用 ， 而蜂蜜也能够解毒、滋阴润燥 ， 两者都能促进体内毒素物质的代谢 ， 蜂蜜还能减少毒性物质对于肝脏的伤害 ， 在一定程度上能起到保护肝脏的目的 ， 两者搭配在一起能够起到保护肝脏、提高解毒能力的作用 。
抗菌消炎蜂蜜中的酶类、黄酮类成分具有抗菌消炎的作用 ， 将绿豆和蜂蜜搭配在一起后不但能改善体内多种炎症症状 ， 还有明显的杀菌作用 ， 对于口腔异味也有一定的治疗作用 。
保护心脑血管绿豆和蜂蜜能够净化血液中的毒性物质 ， 加快毒素的排出 ， 蜂蜜对于心脑血管疾病还有很好的调节作用 ， 适量服用对心脑血管的健康有一定的好处 。
绿豆汤配蜂蜜好还是红糖好各有优点 。
红糖性温 ， 富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质 ， 具有活血化瘀、散寒止痛、健脾暖胃的作用 ， 可以与绿豆搭配一起煮 ， 能够中和绿豆的寒性 ， 更适合脾胃虚弱的人群饮用 。
蜂蜜性甘偏平性 ， 同样也含有多种营养物质 ， 具有滋阴润燥、补中益气的作用 ， 与绿豆一起煮可以缓解肠燥便秘的症状 ， 适合大部分人群饮用 。
不管是蜂蜜还是红糖都各有优点和缺点 ， 不同人群可以根据自身的具体情况来选择更适合自己的 。
绿豆汤与蜂蜜的禁忌1、肠胃虚弱人群：绿豆偏寒性 ， 而蜂蜜同样也具有润肠通便的功能 ， 所以对于肠胃虚弱、容易腹泻的人群来说食用后会加重体内的寒冷之气 ， 可能会加重原本的症状 ， 建议少吃或不吃 。
2、血糖高人群：绿豆含有的淀粉量较高 ， 蜂蜜也含有大量的葡萄糖和果糖 ， 食用过多时会引起体内血糖的上升 ， 所以对于本身体内血糖就高的人群来说不建议过量食用 ， 血糖过高时可能会对身体健康造成一定的影响 。
蜂蜜绿豆汤的做法蜂蜜不能和绿豆汤一起煮 。
制作蜂蜜绿豆汤的时候需要先将绿豆汤先煮好 ， 将其放至温热（大约40-50℃）后再加入蜂蜜 。 因为蜂蜜里含有一定的酶 ， 在高温下酶会失去活性 ， 一些蛋白质、维生素、蚁酸等营养物质也会被高温破坏掉 ， 所以不能将蜂蜜加入到绿豆汤中一起煮 。
【【养生常识】绿豆汤配蜂蜜的功效 绿豆汤配蜂蜜好还是红糖好!】在煮绿豆汤的时候建议使用纯净水来代替自来水煮 ， 因为自来水煮出来的绿豆汤颜色会很快变深发红 ， 而纯净水煮出来的绿豆汤不容易变色 ， 看起来会更有食欲 。
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