买了些新鲜的基围虾 ， 打算晚上一次全吃完 ， 结果还剩了许多打算放冰箱里冻着 ， 那么基围虾冷冻的话可以保存多久呢？
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基围虾冷冻可以保存多久1个月左右 。
【【健康知识】基围虾冷冻可以保存多久 基围虾冷冻后发黑能吃吗!】冰箱冷冻室的温度相比于冷藏室来说要低得多 ， 因此细菌微生物在冷冻室的繁殖速度也比较慢 ， 但并不意味着基围虾放冷冻室就不会坏 。 由于基围虾富含的蛋白质较多 ， 所以若是保存得当的话 ， 在家用冰箱冷冻保存最多可保存一个月左右 ， 另外要注意的是 ， 基围虾存放时间越久 ， 其营养也会逐渐流失 。
基围虾怎么冷冻保存方法一将基围虾头上的刺和虾须剪掉 ， 然后摆直放在保鲜袋中 。
在保鲜袋外面再套2-3个保鲜袋 ， 密封袋口后直接放冰箱冷冻即可 。
方法二将基围虾头部去掉 ， 虾须剪掉 ， 洗净备用 ， 倒水烧热 ， 水烧开后将基围虾放在锅中焯熟 。
捞出沥干 ， 然后用保鲜盒或保鲜袋将基围虾装好 ， 放冰箱冷冻保存即可 。
基围虾解冻后怎么煮由于基围虾冷冻后口味不如新鲜的好吃 ， 所以可以口味重口一点来弥补 ， 准备基围虾 ， 椒盐、胡椒粉、葱、姜、蒜 。
1.先将基围虾解冻 ， 清洗干净备用 ， 葱、姜、蒜切碎备用 。
3.锅中倒适量油 ， 大火加热至八成热时倒入基围虾炸半分钟捞出 。
4.重新开大火 ， 再次加热到八成热时下基围虾炸1分钟捞出 。
5.然后锅中放油 ， 放入葱姜蒜炒爆香 ， 倒入基围虾炒匀 。
6.出锅前加入适量椒盐和黑胡椒粉 ， 翻炒均匀后即可出锅食用 。
基围虾冷冻后发黑能吃吗最好不要吃了 。
正常的活基围虾颜色呈土黄到棕褐色 ， 基围虾煮熟后颜色一般是红色 ， 若是将基围虾放入冰箱里冰冻后有发黑现象的话 ， 是不建议再吃了 ， 因为基围虾发黑的部分很可能已经有大量细菌微生物滋生 ， 而且变黑的基围虾往往还伴有气味和质地上的改变 ， 食用后可能会对健康带来不利影响 。
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