菱角是一种营养价值很高的食材， 但是很多人都说菱角和猪肉不能一起吃， 不然就会肚子痛， 那菱角和猪肉相克的原理是什么呢？
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菱角和猪肉相克的原理并没有绝对相克 。
网上有传言说菱角和猪肉一起吃会出现腹痛的情况， 这其实是因为菱角中含有大量的淀粉， 而猪肉中含有较多的脂肪， 两者都不是很好地消化吸收 。
因此如果食用过多， 或者对于一些本身肠胃消化功能较弱的人群来说， 在同时食用菱角和猪肉之后就有可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状， 但对于正常人群来说， 在适量食用的情况下并不会出现太大的不适症状， 可以不需要太过于担心 。
菱角和猪肉隔多久才可以吃视情况而定 。
如果本身肠胃功能比较正常， 而且食用量并不多的话， 那么可以不需要间隔时间， 可以同时进行食用 。
如果本身肠胃功能不是很好， 或者食用量比较多的话， 那么建议最好是间隔一个小时到两个小时以上再吃， 具体间隔时间需要根据个人的消化情况来决定， 如果感觉食物已经被消化了， 那么就可以食用了 。
菱角和猪肉能一起煮吗可以 。
菱角中所含的成分与猪肉中所含的成分并不存在配伍禁忌， 一起食用也不会产生毒性物质， 所以菱角是可以和猪肉一起煮的， 而且菱角中的淀粉吸收了猪肉中的油脂之后， 也会变得更加的油润香糯， 吃起来口感也会更好一些 。
但是需要注意的是， 因为菱角中含有较多的淀粉， 而猪肉中含有较高的脂肪， 两者食用过多的话很容易增加发胖的可能性， 所以建议适量食用即可 。
菱角和什么相克一般没有绝对相克的食物 。
菱角中所含的主要成分是淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质， 与大部分食材都不存在配伍禁忌， 一起食用也不会产生毒性物质， 所以一般情况下是不存在绝对的相克食物的 。
【【养生常识】菱角和猪肉相克的原理 菱角和猪肉隔多久才可以吃!】但是因为每个人的体质都不一样， 对于食物的禁忌也是不一样的， 因此对于一些脾胃比较虚寒的人群来说， 在吃菱角的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物；而对于一些肠胃消化功能不是很好的人群来说， 在吃菱角的时候就需要避免同时食用比较难消化的食物 。
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