浙江龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

香菜饺子好吃吗? 香菜饺子

生活百科

大家好 ， 关于香菜饺子很多朋友都还不太明白 ， 不知道是什么意思 ， 那么今天我就来为大家分享一下关于香菜饺子好吃吗?的相关知识 ， 文章篇幅可能较长 ， 还望大家耐心阅读 ， 希望本篇文章对各位有所帮助！
1香菜饺子怎样做 ， 馅香味浓 ， 好吃极了 ， 一家人吃完美滋滋呢？将面和好 ， 擀成饺子皮 ， 将韭菜剁馅放入酱油 ， 味精盐蚝油生抽老抽 ， 搅拌均匀 ， 将韭菜馅儿包入饺子皮中 ， 下锅煮15分钟到20分钟就可以了
2香菜馅饺子的做法猪肉香菜馅饺子的做法：
主料：面粉500克、猪肉(肥瘦)450克、香菜200克、鸡蛋两个、牛奶100毫升、葱一根、姜50克 。
辅料：料酒2汤勺、耗油1汤勺、生抽1汤勺、香油1汤勺、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙 。
步骤：
1、所有食材如图所示 。
2、面粉中打入一个蛋清 ， 少量多次倒入牛奶 ， 边加牛奶边搅拌成絮状 。
3、用手把面粉絮揉成面团 ， 并盖保鲜膜醒发30分钟 。
4、新鲜的肥瘦相间的猪肉倒入2汤匙料酒 。
5、切成小块绞肉机绞成肉泥 。
6、葱姜香菜切细沫 。
7、葱姜香菜细沫 ， 加入到猪肉泥中 ， 并倒入生抽 ， 耗油 ， 香油 ， 盐 ， 胡椒粉；搅拌均匀盖上保鲜膜腌渍入味一会儿 。
8、取出醒发好的面团 ， 反复揉搓几次 ， 搓成长条 ， 切成大小均匀的剂子 ， 擀面杖擀成边缘薄中间厚的饺子皮 。
9、取一个饺子皮 ， 饺子馅放中间 ， 饺子皮对折中间捏紧 。
10、这样美味的饺子就包完成啦！
11、锅中加入800毫升清水 ， 烧开后倒入饺子 ， 剩下的200毫升水 ， 等饺子漂浮后分三次加入 ， 烧开一次加一次 。
12、美味的饺子煮好啦！
3香菜饺子的做法秋天包香菜馅饺子 ， 这几个要点要掌握 ， 做对饺子馅香味浓又爆汁！
秋天气温舒适 ， 虽然“秋老虎”还在 ， 但早晚已经凉爽 。春种秋收 ， 秋天又是个收获的季节 ， 许多瓜果蔬菜陆继上市 ， 让人应接不暇 。这个时候我最喜欢吃的香菜也大量上市 ， 用它包饺子吃是最过瘾的了 。
香菜又叫“芫荽” ， 颜色碧绿 ， 香味突出 ， 通常和香葱一起作为菜品的点缀 ， 汤里边也少不了他的身影 。虽然香菜在许多时候不是主角 ， 但缺了它菜品就会失去颜色 。
香菜虽然一年四季都能买到 ， 但这个时候能买到自然生长的应季香菜 。香菜有大叶香菜和小叶香菜 ， 大叶香菜叶大株高 ， 产量也高 ， 但是香味不浓；小叶香菜叶小株矮 ， 产量低 ， 但是香味非常浓 。所以用香菜包饺子要选叶子小、植株短的香菜 ， 如果遇到自然生长 ， 不是大棚栽培出来的 ， 千万不要错过 ， 这种香菜味道浓又香 ， 又它包饺子馅香味浓又爆汁 ， 好吃极了！
香菜和猪肉、牛肉、羊肉搭配做饺子馅都好吃 ， 但是牛羊肉价格贵 ， 首选还是和猪肉搭配做饺子馅 。包猪肉香菜馅饺子 ， 下面几个 *** 要点要掌握 ， 做对了 ， 饺子馅才能香味浓又爆汁 ， 下面分享具体的做法 ， 希望对大家有所帮助 。
【食材】：
饺子馅：猪肉500克、香菜250克
饺子皮：面粉500克、水250克、鸡蛋1个、盐2克
【 *** 过程】：
【香菜饺子好吃吗?香菜饺子】一 ， 和面：
1 ， 500克面粉中打入1个鸡蛋 ， 加入2克盐 ， 倒入250克水 。
2 ， 把面粉揉成面团 ， 基本做到三光：“面光、盆光、手光” 。
3 ， 把揉好的面团盖保鲜膜醒面5分钟 ， 继续揉面 ， 面团要揉到光滑细腻无气泡 ， 擀出来的饺子皮才筋道好吃煮不破 。
4 ， 把面团揉光后盖保鲜膜备用 。
二 ， 调馅：
1 ， 500克猪肉 ， 更好选用七瘦三肥的去皮猪肉 ， 剔干净筋膜剁碎 。
2 ， 剁碎的猪肉里加入生抽5克、老抽5克、蚝油50克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精2克、味精2克、盐5克 。

推荐阅读


上一篇：小狗吐白沫抽搐 小狗吐白沫怎么回事

下一篇：面筋豆芽菜的做法视频 面筋豆芽菜的做法