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4.将鱼头两边稍微分开一点，留出空地放入配好的佐料，稍稍煸炒一下或是直接煎一下，接着适直接口味放入豆瓣酱，我放了两勺
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5.适量加入胡椒粉，加入适量香醋
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6.加入适量老抽，和清水
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7.将切成条状的萝卜均匀铺在锅底 。其中还可以铺下自己喜欢的配菜
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9.将炒锅内鱼头盛入火锅内，中火继续煮，最后加入点鸡精提鲜，美味的鱼头火锅就做好啦
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