一句“爱她 , 就带她去哈根达斯”的广告词 , 让一个冰淇淋品牌被赋予了等同情感的珍贵意义 。
凭着这句广告词 , 以品质营造“味觉神话”的哈根达斯成功出圈 , 俘获了众多愿意为“超高端”买单的消费者 , 实现了销售额的激增 。
可是 , 曾经风靡全球 , 拥有840多家门店的“冰淇淋界劳斯莱斯” , 进入中国20多年后 , 业绩却逐年下滑 , 似乎很难激起年轻客群的消费热情 。这又是为什么呢?
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价格双标、用料低廉的“虚伪”曝出
近日 , 看到在某个因为疫情封校的大学超市里 , 商品几乎被抢空 。而货架上仅存的 , 清一色都是:好丽友 。
前段时间 , 这个韩国知名品牌仅在中俄两国涨价的“双标” , 引发了网友众怒 , 遭到“嫌弃”也在情理之中 。
然而 , 喜欢搞“双标”的 , 还不止好丽友 。被称为“冰淇淋界劳斯莱斯”的哈根达斯 , 也因为价格双标备受质疑 。
此前 , 有网友扒出 , 同一款392g的冰淇淋 , 在中国与北美的售价分别为88元和30元 , 相差了1.77倍 。
之后 , 有位生活在日本的博主也做了测评 。得出的结论是 , 哈根达斯在日本的售价 , 相当于国内价格的三分之一 。
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既然如此 , 我们是不是可以认为 , 在国内的品质和用料更好 , 才导致了更高的售价?事实并非如此 。
2021年8月 , 因为宣传与实际不符 , 哈根达斯被罚了一万元 。
具体来说 , 就是在品牌官网上对某款冰淇淋月饼成分的宣传 , 是巧克力外皮 。实际上呢 , 却为廉价的代可可脂 。
一盒不过几个算得上迷你的小月饼 , 售价却为数百元 。让众多网友出离愤怒了——“那么高的定价 , 原料还用那么便宜的 , 简直没天理” 。
因为品牌的“超高端”知名度 , 每年中秋节前 , 哈根达斯的月饼销量相当火爆 。在线下店 , 曾出现过排队1个多小时才能提货的壮观场面 。
随着价格双标和用料低廉等一系列负面曝出 , “虚伪”的哈根达斯在消费者心目中的形象大打折扣 。
要知道 , 从创立开始 , 哈根达斯一直强调的就是:品质 。
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高消费、高品质的“光环”战绩
1921年 , 哈根达斯诞生于美国纽约 。当时 , 创始人试图用最纯净、天然的原料 , 唤起人们对新鲜、健康及高品质的追求 。
从一亮相就走“奢侈品”路线的哈根达斯 , 以象征着优质生活和专属品味的“超高端” , 让大批追求品质的消费者趋之若鹜 。
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2000年 , 哈根达斯进入广州 。
在接下来的四年时间里 , 哈根达斯凭着绵密纯正、料足艺精的口感 , 在国内当时还不算拥挤的冰淇淋赛道上一骑绝尘 , 迅速占领了几个超一线城市 。
当大家对冰淇淋的消费还停留在数元一支的惯性认知时 , 哈根达斯85g小球杯定价30元 , 确实足够吸引眼球“出乎意料” 。
再加上哈根达斯所倡导的“高消费、高品质”生活方式 , 和注重产地、纯天然原料等一系列“光环”宣传 。到2017年 , 这个品牌在中国的业绩占比飙升至全球总业绩的五成 。
我们可以看到 , 哈根达斯极具辨识度的红白配色门店 , 出现在中国十多个城市的中高端购物中心 。
据说 , 有没有哈根达斯 , 成为衡量一座城市时尚度的标志 。
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为了迎合消费者的多重选择 , 哈根达斯冰淇淋的口味 , 也从最早的香草、巧克力和咖啡 , 逐渐增加了夏威夷果仁、曲奇香奶、吉士布丁等多种花样 。
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