香干肉丝 香干


香干肉丝  香干

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨 。大家好,我是小面姨 。今天小面姨给大家分享一道“糖醋豆干”的美食做法 。豆干是豆食的一种,也是我最喜欢吃的一种食材 。它的营养成分和豆腐差不多,但口感却要比豆腐更香醇一些 。豆干的做法有很多种,它可以搭配很多食材一起炒,是有名的百搭食材 。一般的家常做法是,把豆干和包包菜,或者芹菜放在一起炒,就是非常好吃的下饭菜,经济实惠,口感超爽 。另外,豆干炒肉丝也是比较典型的一道豆干类美食,把豆干和肉丝放在一起炒,吃起来赛过任何肉丝类美食,我家孩子最喜欢吃这道菜 。不过,我今天我决定用豆干做一个糖醋美食吃,这也是我家女儿更爱吃的美食,隔三差五我会在家做一次 。入秋后,吃肉不如吃它,5块钱做一盘,鲜美多汁,下饭又解馋!
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豆腐我们是养生保健食材,高蛋白、低脂肪的营养食品,很多减肥达人,养生达人都会经常吃它 。它含有丰富的钙,丰富的蛋白质,口感和味道都很好,物美价廉的,所以十分受欢迎 。这道巨好吃的糖醋豆腐,豆腐经过油炸后再搭配糖醋汁,酸甜可口,外焦里嫩,特别是小孩子还有女孩子爱吃,不仅好吃,还开胃 。每次做完端上桌都能迅速光盘,如果家里的小孩子不爱吃豆制品,可以试试做,相信孩子们一定会喜欢 。豆干这样做真香,做法简单又下饭,每次吃女儿连汤汁也不放过!这道美食做起来也很简单,照着我的食谱看一遍,保证你就可以学会 。有了这道菜,以后出去吃饭,就不用点糖醋里脊了,直接点糖醋豆干,比糖醋里脊好吃好几倍 。现在我把这道早“糖醋豆干”的美食的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱 。
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【糖醋豆干】
食材:卤豆腐片、蒜瓣、芝麻、葱花、白糖、盐、生抽、香醋、蚝油,淀粉、少半碗清水 。
做法:
1、我买的是这种卤好的五香豆腐片,也可以直接买白豆腐用,4个蒜粒、少许炒熟的芝麻 。
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2、把豆腐片冲洗后,切成三角形,随意切成块都行 。
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3、平底锅倒入适量油,放入豆腐块,小火煎至两面起泡,变焦微有点焦黄盛出 。
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4、接下来调一个糖醋汁,一勺白糖,少许盐,两勺生抽,两勺香醋,1勺蚝油,一勺淀粉最后加入少半碗清水搅拌稀释,蒜粒切碎,再切点葱花 。
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5、糖醋汁倒入锅中,炒至粘稠,倒入煎好的豆腐块,转中火焖1分钟左右,撒上白芝麻和葱花 。
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6、拌几下就可以出锅了,色泽红亮诱人,味道酸酸甜甜,真的好吃了 。
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7、这素菜也下饭,一口一个好吃到停不下,女儿连剩的糖醋汁也吃的干干净净 。
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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨 。大家好!我是小面姨 。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论处发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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