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冬瓜是消夏解暑的好东西，用炒香的虾皮炝锅，再加上一个家乐浓汤宝，这平平淡淡的冬瓜汤一下子就鲜美了，简单方便，营养美味！
By 白开水ly 【豆果美食官方认证达人】
用料冬瓜 一块虾皮 适量胡椒粉 少许蛋饺 5个蟹味菇 适量胡萝卜 一小段葱花 少许家乐浓汤宝 1块胡椒粉 少许盐 少许
做法步骤
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1、冬瓜切厚片
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2、辅料我准备好蛋饺，蟹味菇，胡萝卜，虾皮，葱花 。
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3、锅内放少许油，稍微温热倒入虾皮炒至金黄 。
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4、倒入葱花炒香 。
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5、倒入清水 。
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6、倒入所有食材 。
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7、加一块浓汤宝，大火烧开，中小火炖至冬瓜熟 。
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8、出锅放少许盐调味，撒点胡椒粉，葱花 。
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9、成品图 。
小贴士1，配菜根据自己喜好随便换 。2，炒虾皮不要放太多油，影响汤清淡的口感 。3，虾皮炒一下味道更浓，所以不建议省略这一步 。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食 。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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