土豆烧牛肉
主料:
土豆,牛肉,胡萝卜
辅料:
葱,姜,大料,香叶,白酒,桂皮,陈皮,油,盐,白糖,老抽,鸡精
*** 步骤:
1.准备好食材,土豆,胡萝卜洗好备用,牛肉备用
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2224135-0.jpg)
文章插图
2.将牛肉切成小块,锅中放入冷水,然后将牛肉放入锅中焯烫
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K222I64-1.jpg)
文章插图
3.葱,姜,调料都准备好
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K222KZ-2.jpg)
文章插图
4.锅中放入油,等到油烧热后,放入调料,将调料爆香,再放入牛肉,翻炒片刻
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K222M20-3.jpg)
文章插图
5.锅中倒入白酒,炒香
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2225C5-4.jpg)
文章插图
6.锅中放入老抽,炒至上色
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K222G48-5.jpg)
文章插图
7.锅中放入适量白糖,翻炒均匀
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2222530-6.jpg)
文章插图
8.锅中放入适量的开水
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K22255C-7.jpg)
文章插图
9.大火煮开,中小火焖1个半小时
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2226411-8.jpg)
文章插图
10.锅中放入土豆和胡萝卜
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2222527-9.jpg)
文章插图
11.小火烧20分钟,加入适量盐进行调味
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K222G10-10.jpg)
文章插图
12.大火收汁就好了
![土豆烧牛肉图片 土豆烧牛肉](http://img.zhejianglong.com/230228/1K2222F4-11.jpg)
文章插图
拓展:
吃土豆的好处:
1.补充营养,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能
2.养胃,土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能
3.宽肠通便,土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便,防止便秘,预防肠道疾病的发生
4.预防动脉硬化,土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白 。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,预防心血管的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生
【土豆烧牛肉图片土豆烧牛肉】5.利水消肿,土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复
推荐阅读
- 熟牛肉怎么切不会碎碎的 熟牛肉容易碎?
- 土豆片怎么切菱形薄片,土豆片怎么切成菱形块
- 如何做炒牛肉又嫩又软,小炒牛肉的制作方法
- 烧烤钣金是什么 汽车钣金是什么意思啊?
- 烧鸡怎样保存时间长 烧鸡放冷藏可以保存几天?
- 宅家做烧烤,怎样做到无烟?
- 白金火烧了会变黑吗 999白金会变黑吗?
- 红烧土豆块多久能熟,红烧土豆块图片
- 烧整个茄子的家常做法,烧茄子怎么做
- 孕妇梦见别人烧火做饭是什么意思 孕妇梦见别人烧火