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冬天是特别适合吃萝卜炖羊肉这道菜的 ， 羊肉是最温补的食材 ， 而萝卜具有去腥的效果 ， 二者搭配还能强健体质 。刚出锅的清炖羊肉鲜美扑鼻 ， 快来试试吧 。
清炖羊肉
材料?
羊肉 400 克 ， 白萝卜 200 克 。
调料?
葱 段、 姜 片 各 20克 ， 花椒 2 克 ， 盐5 克 ， 香油少许 。
做法
1 羊肉和白萝卜洗净切块 。
2 锅置火上 ， 加水烧开 ， 放入羊肉块焯水 ， 撇去浮沫 ， 捞出洗净 。
3 砂锅加水置于火上 ， 将羊肉块、白萝卜块、葱段、姜片、花椒放入砂锅中 ， 锅开后改为小
火慢炖至肉酥烂 ， 加入盐、香油调味即可 。
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【萝卜炖羊肉的营养价值萝卜炖羊肉】
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