兰州牛肉面一清二白三红四绿五黄兰州牛肉面( 五 ) _生活百科

正宁路牛奶鸡蛋醪糟
地址：正宁路68号
营业时间：17:30-00:30
这算是兰州的网红美食了，去正宁路你会发现很多留着胡子自称马爷的牛奶鸡蛋醪糟，每家的配置都差不多，很多游客到了都一脸懵逼，不知道哪家是正宗的。要说上舌尖的，还是得认准68号这家。

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据说是因为模仿的人太多了，马爷子干脆就把胡子剃了，所以就有唯一一家我们看见没有胡子的老马爷。

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牛奶鸡蛋醪糟就是牛奶和醪糟一起煮，蛋白质遇酸性物质，发生蛋白质变性，牛奶凝结成絮状，这样吃起来，牛奶爽滑，鸡蛋浓郁。再撒上黑白芝麻、花生、枸杞、葡萄干儿，香脆又美味。特别是天气渐凉，吃一口就一下子暖到心窝里。

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马老六 *** 餐饮
地址：通渭路17号
营业时间：11:00-22:30
在兰州当地比较有名的连锁本地家常菜馆，手抓羊肉必点，羊肉不膻，煮的够烂，肉质细腻，肥瘦相间，还有一些小软骨，可以说入口即化，鲜嫩多汁。不得不说大西北的羊就是好吃呀！

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单看价格好像不便宜，但是份量给的是非常实在。配着大蒜和酱料，感受了一把“大口吃肉”的快乐。

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烤包子也是当地特色，胡萝卜和鲜肉做馅料，外脆里嫩。再来一杯三泡台解腻，完美！

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大漠烤肉
地址：盘旋路飞天大***西50米
营业时间：17:30-00:30
好像全国人民的夜生活都是撸串，到了兰州当然不能错过当地的羊肉串呀。兰州这边管羊肉串叫烤羊肉，和新疆的红柳羊肉串不同，这边的每串肉都很小，就会非常入味，羊油烤得外焦里嫩，一口气撸十串，再来瓶当地的啤酒黄河王，过瘾！

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▲ 图自大众点评@小红栗子满地跑
烤羊肉的小哥非常娴熟地抓着一大把羊肉串在炭火炉子上烤，感觉得有大几十根，点完单，看着这个烤肉的画面莫名治愈。这家店很大，户外室内有很多座，看得出来也深受本地人喜欢。除了烤羊肉，羊肚、羊板筋、羊排都值得一试。

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【兰州牛肉面一清二白三红四绿五黄兰州牛肉面】很多人看完是不是发现自己一直吃的都是假的“兰州拉面” ，同时也惊讶兰州居然也有这么多美食。虽然很多人只把兰州当作西北之行的一个中转站，但兰州当地的特色美食也值得大家为它停留两天好好吃几顿的。你有什么特别推荐的兰州美食吗，欢迎留言和大家分享。