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《易经集》把所有关于天的说法概括为“一阴一阳即道” , 这个道的定义对后世的哲学思想产生了深远的影响 。尤其是汉代以后 , 思想家们一提到《易经》就会提到这句话 。老子曰:“道可为道 , 而为不凡;可以命名 , 非常有名” 。他的思想也相当深刻和神秘 。它看不见 , 摸不着 , 说不出 , 说不出 。《易传》明确提出:“形而上者谓之道 , 形而下者谓之器” 。《朱》也说:“道是真理 , 万物有迹 。道必有器 , 器必有道 , 万物必有法则 。”这里的道是指一阴一阳 , 是事物变化的规律 , 所以是无形的 , 而器是有形的 , 具体的 。知道才能掌握和驾驭“器” 。
【《茶经》与《易经》】茶道 , 茶起源于中国 , 世界上任何一个国家的茶的知识都起源于中国 。所以茶道是东方文化的一部分 。东方文化不同于西方文化 , 对事物的理解往往没有一个科学准确的定义 。就像中医治病的道理一样 , 中医既能治病 , 也能治病 , 只是不能告诉你到底得了什么病 , 病灶在哪里 。所以对茶道的理解取决于每个人自己的理解 , 用心去接近它 , 去理解它 。
易经是中国文化的哲学 , 它很容易被视为“群经之首 , 百家之源” 。所有的百家经典都含有易学的哲学痕迹 。
《茶经》从形式到内容都与《易经》密切相关 。
茶经分为上、中、下三卷 , 以天地人三才为纲 。共分十章 , 上册三章 , 中册一章 , 下册六章 。三日为天 , 六日为地 , 一日为太极 。陆羽所著《茶经》的核心内容在中卷 。
茶经全文近八千字 , 堪称唐代名著 。但是这部八千字的宏伟巨著 , 没有多余的句子 , 句子里没有多余的词 , 每一个字都是珍珠 。比如开篇第一句:“饮茶者 , 贾母也在南方 。”“嘉”是好事的意思;“木”是指茶是木本植物 。鲁豫言简意赅 , 旗帜鲜明 。只用八个字就可以概括 , 茶是原产于中国南方的珍贵木本植物 。其文风之质朴 , 语句之有力 , 气势之气势 , 都值得列入《古文观止》 。比如第五章写煮茶时的“水的三沸判断法”时 , 陆羽写道:“沸如鱼眼 , 声微 , 为沸点;缘似涌泉朱利安 , 为二沸;波涛汹涌 , 这是三个沸点 。”他用仅28个字的比喻生动地解释了“三沸判断法” 。鲁豫是作家 , 但惜墨如金的是鲁豫 。但是 , 他用了244个字来形容他在《中卷茶器》中设计的风炉 。原因值得我们深思 。可见《风炉》专著是学习茶经的关键 。
炉:用铜或铁制成 , 像古代的鼎 。炉壁厚三分 , 边宽九分 。比墙多六分使其挂在口沿下 , 用于涂泥 。炉内3尺 , 铸古字21个 。单脚施法:“走上脊 , 走下中”;单脚铸:“身体五行能治百病”;另一只脚铸:“圣唐明年铸 。”在三脚架的三条腿之间 , 设置了三个窗口 , 底部又开了一个窗口 , 用于通风和漏灰 。共有六个古文字被铸在三个窗户上:一个窗户上铸有“龚毅”字样 , 另一个窗户上铸有“更禄”字样 , 另一个窗户上铸有“石槎”字样 。合起来就是“龚毅更”和“绿茶”的意思 。灶口放一个堆东西的垛 , 分三格:一格上铸一只雉鸡 , 雉鸡为火鸟 , 上面铸“”符号 。格子上铸有一只小老虎 , 属于风兽 , 格子上铸有“”符号 。在格子上投一条鱼 , 鱼是鱼缸 , 在上面投“”符号 。荀代表风 , 李代表火 , 阚代表水 , 风使火旺盛 , 使水沸腾 , 所以这三个卦的符号都投在窗户上 。炉壁上铸有花卉、挂草藤、弯曲水波或方形图案作装饰 。炉子可以用熟铁制成 , 也可以用泥模制而成 。至于承灰 , 是三脚做的铁板 , 支撑着风炉 。
经过仔细分析 , 我们认为鲁豫躲在风炉里的秘密在于他所铸的27个古字 。“的汤 , 陆的茶”是比喻陆羽写作《茶经》的目的和《茶经》一书的性质 。《茶经》的理论基础是“上下可走 , 中道可走” , “五行可除百病” 。学习茶经的重点是这一章 , 精华记载在《风炉》上的27个古文字里 。
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