腌菜
大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民间特有的腌菜“盐酸”驰名中外 。荤菜中，狗肉、狗灌肠和牛肉汤锅为上肴 。（部分布依族的分支族人不食狗肉，因狗曾经救过其祖先）在宰猪时布依族习惯在血盆中先放较多的食盐，然后与猪血一起搅动，防止猪血凝固，把葱花、佐料，加肉末下水烧汤，待汤冷却至室温，与猪血一起搅拌稀释，存放至凝固，即可食用，称为“生血”或“活血”，作为待客的最好菜肴 。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜欢用黄牛做菜 。
迎客酒
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置 。每年秋收之后，家家户户都要酿制大量的米酒( 便当酒) 储存起来，以备常年饮用 。布依族喜欢以酒待客，不管游客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为“迎客酒” 。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌 。
传统小吃
布依族传统小吃很多，特别是居住在云南的布依族，善做米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等 。
乐器
唢呐、月琴、洞箫、木叶、笛子等 。地戏、花灯剧是布依族人喜爱的剧种 。大歌和小歌是流传于黔南的具有多声部结构的两种歌唱形式；盘歌则用唱歌来盘问对方，随机应变互相问答，天文地理山川草木皆可入歌 。民间流传的口头文学有神话、传说、故事、寓言、谚语和诗歌等 。由农家自己纺织的布依土布久负盛名 。近年来，专门生产布依织锦、蜡染布和民族工艺服装的企业相继建立，产品远销东南亚、日本和欧美等地 。黔西南地区的布依族音乐“八音坐唱”有“声音活化石”、“天籁之音”之称
食俗
布依[族主要聚居在中国西南地区贵州省一带 。其余散居于云南、四川、广西等省 。布依族以农业为主，种植水稻的历史较为悠久 。
布依人闲时每日两餐，忙时三餐 。以大米、玉米为主食，小麦、高粱、薯芋和豆类为辅 。有木罐、鼎罐炊饭，油焖饭、二合饭（大米掺玉米）、苞谷粑、米线、饵块、豌豆粉、米凉糕等花色品种 。其中，糯米制的汤圆、花饭和芝麻油团粑最为知名，多用于祭祖或宴客 。
他们的肉食主要来自家畜和家禽，还爱捕食松鼠、竹鼠和竹虫 。烹调方法多为烧、煮、爆、炸、腌、冻，一般不吃生食 。
布依人酷嗜狗肉，有"肥羊抵不上瘦狗"之说 。贵宾来家做客，杀狗款待是一种很高的礼遇 。他们挑狗的标准是"头黄二黑三花班，白狗肉味最平淡" 。烤炖狗肉、狗灌肠、花江狗肉都驰誉一方 。贵州的布依族若遇婚丧嫁娶，喜用黄牛作菜 。
冷 菜、"青苔冻肉"、"拌豌豆凉粉"等，是布依人喜欢的食品 。酸菜和酸汤几乎每餐必备，尤以妇女最喜食用 。大部分布依族都善制作咸菜、腌肉和豆豉，民间特有 的腌菜"盐酸"驰名中外 。还有血豆腐、香肠及用干、鲜笋和各种昆虫加工制作的风味菜肴 。还善于调制糟辣、面辣和泡菜，以香鲜酸辣为美 。
酒在布依族日常生活中占有很重要的位置 。每年秋收之后，家家都要酿制大量的米酒储存起来，以备常年饮用 。布依族喜欢以酒待客，不管来客酒量如何，只要客至，都以酒为先，名为"迎客酒" 。饮酒时不用杯而用碗，并要行令猜拳、唱歌 。
布 依族地区有一种茶不仅味道别具一格，名字也十分好听，这就是姑娘茶 。清明（中国传统祭祀、扫墓节日）前夕，姑娘上山采回茶尖嫩味，热炒后保持一定的湿度，然后把茶叶一片一片叠成圆锥体，晒干，然后再经过加工，就做成一卷一卷圆锥体的姑娘茶了 。姑娘茶不仅形状优美，而且质量精良，是茶叶中的精品 。这种茶叶只 赠亲朋好友 。在谈恋爱或订亲时，由姑娘赠送给情人 。姑娘茶，姑娘采，姑娘做，这就是姑娘茶茶名的来历 。
建 筑
布依族喜欢依山傍水聚族而居，一般是十几户或几十户为一寨，也有上百户至几百户的 。布依族的居房与傣族竹楼相近，但是用木头作主结构，干栏式3间3层竹木结构 。底层不砌墙，用木料作栏栅，关牲畜，中层用凤尾竹编扎四周，用以住人；上层堆放杂物 。屋侧用毛竹搭一阳台，直通楼面，可乘凉、晒物 。称之为"吊脚楼" 。布依族建造房屋有很多讲究 。首先要请阴阳先生看“风水”，不仅要背靠青山，而且要面朝碧峰 。起房造屋要选吉日，吉日前一个月请木匠破料做房架 。竖房架的吉日要供祭鲁班师傅 。房架竖好，岳父家送来大梁，大梁上拴有红绸扎的大花朵，并有乐队和舞狮队鸣鞭炮伴送 。上梁时又要举行歌舞祭礼和宴饮 。最后是接祖宗牌位和灶神（炭火）到新居 。建新房的整个过程，在布依族村寨里都充满喜庆与互助的气氛 。
推荐阅读
- 100分的史姓女孩名字 最佳史姓名字推荐
- 山药小米粥的做法和功效与作用 山药小米粥的做法
- 既有男人疼爱生活又很富足的星座女人
- 灵巧又吉祥的女孩名字
- 穿洛丽塔的女生叫什么穿洛丽塔的女生被称为什么
- 莫桑钻和钻石的区别多少钱一克拉 莫桑钻和钻石的区别
- 贾姓女孩名字洋气 贾姓稀少的名字
- 隔离防护喷雾有什么作用隔离防护喷雾的作用有哪些
- 金牛座的魔法棒
- 2022年女孩婉转动听时尚的名字