在家炒螃蟹(葱姜炒螃蟹)
这次我真的坚持减肥了 。刚开始的几天，每次晚上都舍不得吃，后来后悔了，但后来说服自己坚持 。其实我也不需要减太多，5斤就可以了 。今天是第六天 。前几天阿姨来的时候，我的体重很重 。朋友说下周结束后会轻松很多 。啊哈，我今天称了一下，高兴得瘦了一斤多 。继续加油，所以每天晚饭时间提前吃，六点以后什么都不吃，除了喝水那天想吃点煮虾补充蛋白质，顺便买了些梭子蟹 。想辣是不行的，但是我想吃米饭，所以对我来说比较清淡 。
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用料三只梭子蟹
【葱姜炒螃蟹的做法 家常炒螃蟹】Mila 7 ge
一把洋葱
生姜4g
大蒜4g
生抽一勺 。
一勺料酒
适量淀粉
做法步骤
1.我买了梭子蟹 。最近好像挺便宜的 。大的只有45公斤 。最好买新鲜的，不要买冷冻的 。那肉尝起来很软 。
2.现在让我们开始处理螃蟹腹部的抽筋 。我们需要摆脱它 。
3.把外面的硬壳掰下来，不要掰 。这个以后也有用，要去掉 。
4.然后，每只螃蟹一开始可以分成两只 。
5、小米辣切斜段，葱切长段 。
6.将姜和蒜切成稍大的葱花块 。剪短长度 。
7.油锅，放蒜姜小火，慢慢爆香葱花缎 。
8.喜欢辣的辣椒，不喜欢就忽略这一步 。关注我很久的人都知道，没有辣椒我会死 。
9.香气四溢后，将刚切好的蟹块放入，转大火，开始煸炒蟹，然后快速翻锅，否则葱、姜会被烧焦 。
10.一汤匙料酒
1.半勺酱油，翻炒三四分钟 。
12.加一点热水，不要太多 。当汤差不多三分之一的时候，用筷子尝试一些汤，看看是否需要加盐和一点鸡粉 。
13.水淀粉增稠【水和淀粉搅拌均匀】如果准备了很久，如果之前记得搅拌，很容易沉淀 。
14.收集汤汁，加入之前准备好的洋葱段，翻炒，从锅中取出 。
15.我喜欢有一点汤的东西，所以不要太干 。
16.一人三感觉有点少，哈哈，以前喜欢做麻辣版 。今天尝试了葱油，和嗯哼一样好吃
17.煮虾
18.酱料很简单:多倒一点凉拌酱、酱油、香油、辣椒油、半勺香醋，再熬一点凉拌白就可以得到姜末、小米辣段、葱花等根据自己的喜好 。
19.蒸栗子，阿姨在菜市场外买的挺香的 。
20.有一颗善良清澈的心，开心地笑，开心地哭，不要自命不凡，不要精于算计 。这种生活刚刚好 。
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