希腊雪花粥「雪花粥做法」( 六 )


特色:
补充大量钙质与胶质,可增加身高,健美体态 。
39.山楂粥
原料:
白米 1杯,山楂 40克,黑枣 8粒,水 8杯
辅料:
冰糖 适量
做法:
1.白米洗净沥干,山楂、黑枣略冲洗 。
2.锅中加水8杯煮开,放入山楂、黑枣、白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入冰糖煮溶即成 。
Tips:
食用山楂可增加胃中的消化酶,对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪,具有很强的消化作用,一直是减肥去脂良方,亦可降血压及胆固醇,很适合减肥人士食用 。
特色:
不仅能强效去脂,还是降血压、降胆固醇的良方 。
40.桂圆莲子粥
原料:
圆糯米60克 药材:桂圆肉10克、去心莲子20克、红枣6克
辅料:
冰糖适量
做法:
1. 先将莲子洗净,红枣去核,圆糯米洗净,浸泡在水中 。
2. 莲子与圆糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用 。
Tips:
服用注意事项/有感冒现象者,不适合吃桂圆,易上火
服用周数或天数/隔天食用,连续二周,宜早餐食用
桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;红枣性平、味甘,可补益脾胃;糯米性温、味甘,能补中益气,诸药组合适用忧郁症失眠患者 。
41.玫瑰粥
原料:
白米 1杯,新鲜玫瑰花 1朵,鸡汤 8杯
辅料:
蜂蜜 适量
做法:
1.白米洗净沥干,玫瑰花洗净剥瓣备用 。
2.鸡汤加热煮沸,放入白米续煮至滚时稍微搅拌,改中小火熬煮30分钟,加入玫瑰花瓣续煮3分钟即可 。
3.碗内加入蜂蜜,加入滚烫的稠粥拌匀即可食用 。
Tips:
玫瑰无论是泡茶或直接食用花瓣,都具有调经、促进血液循环、预防便秘之功效,进而使肌肤光滑有弹性,是女性更佳的天然养颜保养品之一 。而蜂蜜遇热,会使蛋白质等营养素转化成蛋白酶,可使肠胃急速蠕动而减少过度吸收,有助于减肥 。
42.海带绿豆粥
原料:
白米 1杯,绿豆 1/3杯,海带丝 1/3杯,水 10杯
辅料:
盐、明太鱼粉、
胡椒粉 各适量
芹菜末 少许
做法:
1.白米洗净沥干,绿豆洗净泡水2小时 。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、绿豆、海带丝略搅拌,待再煮滚时改中小火熬煮40分钟,加入盐、明太鱼粉拌匀,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用 。
特色:
清热解毒、退火气 。
43.芝麻核桃粥
原料:
核桃100克;黑芝麻1大匙;面粉2大匙;糖1大匙
做法:
1.核桃敲碎,入锅中用小火炒过,盛起 。
2.黑芝麻同样入锅炒过,可增加脆度 。
3.将核桃、黑芝麻、面粉、糖与水混合拌匀即可
特色:
适合作为小点心,两种食材都有补肾、乌发的功效 。核桃与芝麻的美肤效果甚佳,即使是在冬天也能让肌肤变得有光泽,同时也可改善高血脂、恢复体力 。但芝麻核桃的热量皆偏高,一次不宜 *** 过多的量 。
44.皮蛋鸡汤粥
原料:
白饭1杯,皮蛋1个,肉片75克,水4杯
辅料:
盐少许,鸡汤块1块,黑胡椒、葱花少许
做法:
1.锅中加水4杯,放入白饭,以中小火熬煮15分钟后,加入切碎的皮蛋、肉片续煮2分钟 。
2.加入盐、鸡汤块调味,至鸡汤块完全均匀溶化,撒上黑胡椒、葱花即可食用 。
45.豆浆粥
原料:
白米 1杯,水 8杯,豆浆 1杯
辅料:
鸡精 少许
做法:
1.白米洗净沥干 。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟后,加入豆浆续煮片刻即成,亦可撒上鸡精调味食用 。
46.山药鸡蓉粥
原料:
(1)新鲜山药100克,大米1/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许 。
(2)盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙 。
红枣6颗 。山药
做法:
1. 山药去皮切丁,芹菜洗净切细粒,备用 。
2. 鸡胸肉剁碎,加食材(2)搅匀,成鸡蓉备用 。
3. 大米洗净,放入适量水用大火煮滚,改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药,全部煮熟后加适量盐,最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可 。
Tips:
【禁忌】习惯性便秘者不可多食 。
服 法: 若熬煮至烂,每天吃,短期即有很好的效果 。
47.海米糙米粥
原料:
海米1大匙,小排骨240克,糙米1杯

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