文章插图
材料：鸡蛋，盐，面粉，清水，小葱，油，生菜，火腿 。
1、取一个鸡蛋加盐打散，加面粉、清水和面 ， 加入小葱末搅拌均匀 。
2、锅内刷油，开小火，舀两勺面糊 ， 转动锅，摊平后打一个鸡蛋戳破摊平后撒上黑芝麻 。
【家常鸡蛋饼的做法 家常鸡蛋饼的做法视频】3、蛋液凝固后翻面，轻轻按压约十秒，出锅，可以往鸡蛋饼里夹上生菜、火腿 。
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