赵乙蓓将展览主题就定为“情绪” ， 把展览名定为“我为什么会...” 。她整理了20多件之前的作品 ， 涵盖摄影、视频、装置、绘画等多种艺术形式 ， 又为这次展览专门创作了3件亚克力展品 。一个月后 ， 这场沉浸式展览开幕了 。
为了展览 ， 马马特地研发了一款加桑葚的特调气泡鸡尾酒 ， 名为“不要丧（桑）气（汽）” 。
《我为什么会...》展览 | 受访者供图
“我之前根本没想过我能办一场属于自己的展览 。在整个过程中 ， 我们一起摸索和尝试 。他们给了我很多鼓励和建议 ， 帮助我实现了艺术和商业的结合 。这对我来说是一段非常宝贵的经历 。”赵乙蓓说 。
20世纪70年代 ， 美国都市社会学家雷·奥登伯格提出了“第三空间”的概念 ， 它指的是除居住和工作之外的空间 。作为典型的第三空间 ， 咖啡馆滋养一方水土 ， 激发城市活力 ， 唤醒人们心底的美好情愫 。
作为疲惫生活里的喘息之地 ， 小城市的咖啡馆从来都不缺少故事 。
立青小馆一店是马鞍山唯一一家24小时营业的咖啡馆 。
“在以前做教练的时候 ， 有些日子下了班我不想回家 ， 只好在楼下台阶上坐着 。开了这家店后 ， 我希望能给大家创造一个可以晚上待着的地方 。如果你不想回家 ， 那你可以过来坐一坐、聊聊天 ， 不需要在外面飘着 。”杨郭靖说 。
人最多的一天晚上 ， 立青小馆里睡了8个人 。这些人里面有玩到很晚不想回家的年轻人 ， 有附近上夜班太累了过来歇一会的打工人 ， 有周边做直播太晚了过来吃点东西的视频博主 。
让杨郭靖印象最深刻的留宿者是一个不到二十岁的女孩 。整整一周 ， 这个女孩傍晚来到立青小馆 ， 一待就是一个通宵 。和其他通宵呆着的顾客不同 ， 杨郭靖从来没见过女孩睡觉 。
“她怔怔地盯着店里的窗户看 ， 有时候盯久了眼泪就流下来 。我看不下去 ， 就和她聊天 ， 才知道她得了抑郁症 。我不知道具体是什么原因导致了她的病 ， 只能通过她的部分描述推测是家庭原因 。”
“后面几天女孩的妈妈知道了她在这里 ， 就过来给她送宵夜 ， 也会顺带给我捎一份 。有几天晚上店里有小伙子来 ， 他们能聊上几句 。在这些时候 ， 女孩的状态会变好一些 。”杨郭靖说 。
和其他24小时营业的店不同 ， 立青小馆从早到晚、从老板到店员只有杨郭靖一个人 。如果人一天得睡9个小时 ， 那么他就把这9个小时分成3次去睡 。
但是人毕竟不能连轴转 。在睡梦中 ， 杨郭靖可能会听不到外卖来单的提示音 ， 导致错过订单 。
杨郭靖错过外卖订单 | 受访者供图
“有一阵子我很后悔开了这家店 ， 太累了还不怎么挣钱 。但是最后没有放弃 ， 一是因为放弃了的话投资就都打了水漂；二是在我看来关店就像做错了一件事情 。”
“晚上店里的客人不少 ， 而且马鞍山就这么一家24小时营业的咖啡店 ， 要是真的关店了 ， 你让他们去哪里呢？”
杨郭靖正在制作咖啡 | 受访者供图
10楼那盏不灭的灯一直在等马鞍山的夜归人 ， 信阳的不二咖啡也一直在等700公里外的老朋友 。
2011年到2015年间 ， 目前在杭州工作的林杰森在信阳读大学 。刚好在大四快要告别那座城市的时候 ， 林杰森赶上了不二咖啡的开业 。
林杰森对第一次去不二咖啡的场景印象非常深刻 。
“那天我朋友在店里抽烟 ， 孙懿就直接把我朋友赶到了外面的小天台 。他不能容忍有人在店里大声吵闹 ， 也不能接受有人在店里吸烟 。我看到他在手臂上纹了咖啡因的化学结构式 ， 觉得这个人太有意思了 。”
“我和他说在这个小地方开咖啡店是没有生意的 ， 要开也开到一线城市去 。我还和他说 ， 可以做成一家西餐店 ， 顺带卖咖啡 。他都拒绝了 ， 他说他只想在这里把咖啡做好 。后来为了保证品尝咖啡时更敏感的味觉 ， 他把烟都戒了 。”林杰森回忆道 。
与孙懿结识的7年间 ， 林杰森对咖啡的了解越来越多、品位越来越高 。在信阳的时候 ， 孙懿会邀请林杰森去店里品尝刚到的咖啡豆 ， 引导他去描述咖啡的味道；在离开信阳后 ， 孙懿就成为了林杰森在咖啡上的“师傅” ， 林杰森遇到任何咖啡上的问题都会向孙懿请教 。
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