三、乙方在工作期间必须杜绝火灾、食物中毒、传染病的发生 。
四、乙方在工作期间如果发生传染病，必须及时通报行政总厨，并停止一切厨房工作 。
五、对违反操作规章制度，造成食物中毒、传染病的发生，火灾的发生，视其造成的后果来进行相关处罚，对造成严重后果的，必须赔偿由此带来的一切损失，酒店可以立即辞退，，对特别严重的要追究法律责任 。
六、本承诺书一式两份，双方各执一份 。
国际大酒店
甲方： 乙方：
签定日期：
食品安全卫生责任书范本3
为确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校与食堂承包人协商签订本责任书 。
一、牢固树立优质服务，安全第一的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素 。
二、采购粮油、蔬菜必须渠道正常、票证等手续齐全，且保证在运输、储藏方面无污染 。
三、饭、菜熟透，不向师生供应生冷、霉变食品，严防食物中毒事件发生 。
四、食堂所有从业人员必须进行健康检查，执证上岗 。各食堂必须办理卫生许可证 。
五、协助值日教师维护好饭场秩序，严防拥挤、烫伤等不安全事故的发生 。
六、严禁闲杂人员进入操作间 。加强水源、电源管理，使用电器必须规范操作，经常检查线路，防止火灾发生，定期清洗水塔，保证用水卫生 。
七、要定期对食堂灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠工作，认真做好防疫工作 。
八、学校要尽可能创造条件，为食堂正常运作提供良好环境 。
九、安全工作实行责任追究制，发现不安全事故，视具体情况进行严肃处理，重大问题交由上级机关甚至司法机关处理 。
十、本责任书每学年度签订一次，一式二份，学校、食堂工作人员各存一份，自签订之日起生效 。
校长(盖字)：
食堂工作人员(签字)：
年 月 日 年 月 日
食品安全卫生责任书范本4
甲方：
乙方：
为确保甲方就餐秩序稳定，保障师生的身体健康，甲乙双方就食品安全问题达成协议，具体规定如下：
一、乙方按照甲方需求为甲方供应______，供货日期为______年______月______日至______年______月______日 。
二、乙方保证为甲方供货产品的卫生安全、品质规格、营养成分、运输物流过程均符合《食品安全法》及其他相关法律法规的标准要求 。
三、乙方无条件同意甲方于协议有效期间内不定期检验、核对所供货产品，以确保食品的品质，安全及营养成分符合要求，检验如需费用，由乙方负担 。
四、乙方同意认同甲方检验、核对所供货商品的结果 。如确有不符合规定之处，甲方有权随时中止供货协议，乙方须回收所有不合格产品并承担因此造成的相应损失 。
五、乙方所供货产品如因食品安全问题或品质不合格，对师生健康、权益造成损害，引起食物中毒或其他不良后果，经查明属实，乙方须承担因此产生的全部法律责任及经济赔偿责任 。
六、本合约一式两份，由双方各执一份 。
甲方(盖章)： 乙方(盖章)：
代表人(签字)： 代表人(签字)：
食品安全卫生责任书范本5
为加强学校饮食卫生安全管理，确保师生身体健康及生命安全，促进食堂相关人员规范操作，特拟定食堂安全责任书，以便严格执行 。
一、严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营 。
二、健全组织机构，配置专管人员 。学校校长是学校食堂食品卫生安全的第一责任人，校领导要将学校食堂食品卫生安全列入学校重要议事日程，定期召开会议，专题研究工作;建立健全食堂食品卫生管理制度及岗位责任制度与责任追究制，并对执行情况进行督促检查;制订切实可行的群体性食物中毒突发事件的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;将食堂食品安全工作纳入学校日常管理，全面落实学校食堂食品安全的各项法律法规 。
三、饮食原料及货物购进，必须按《食品卫生法》有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求详细登记食品进货台账 。采购的大宗食品必须是通过正当渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品 。严禁使用散装食用油 。肉类必须经过检疫 。进购发票如实填写销售人详细居住地址、姓名 。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品 。
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