文章插图
1、用料:面条(生)200克、胡椒粉1小半匙、猪油(板油)5克、细香葱5克、虾籽酱油5克 。
2、首先配调料 , 虾籽酱油适量 。
3、猪油适量 。
4、胡椒粉小半匙,细香葱洗净切末 。
5、锅中烧热水,水要稍多一些,待水沸腾后 。
6、将面条丢进水锅里,用筷子不时搅拌 。
7、水沸腾后,加少许凉水,待再次沸腾后即可 。
【扬州干拌面的家常做法 扬州干拌面怎么做好吃窍门】8、沥水盛入事先配好的调料碗,拌匀即可 。
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