![酥麻饼干正宗做法和配方 酥麻饼图片](http://img57.zhejianglong.com/file/p/2022/02/28/05/20210404155658_71007.jpg)
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1、用料:低筋粉75克,细砂糖33克,玉米油15克,蜂蜜3克,水17克 , 熟酥麻籽10克,小苏打0.5克 。
2、将水,白糖,蜂蜜 , 小苏打倒入碗中,搅打至溶化 。加入油,充分搅打至乳化 。筛入低筋粉,调成软硬适度的面团 。放在案台上 , 擀成方形 。
【酥麻饼干正宗做法和配方 酥麻饼图片】3、在面片表面刷水,撒满酥麻籽,用擀面杖轻轻擀压 , 切成3*4厘米大小的方块,摆入烤盘,放入烤箱中层,上下火200度 , 烤约10-15分钟,表面呈黄褐色,出炉 。
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