文章插图
1、用料：低筋粉75克，细砂糖33克，玉米油15克，蜂蜜3克，水17克 ， 熟酥麻籽10克，小苏打0.5克 。
2、将水，白糖，蜂蜜 ， 小苏打倒入碗中，搅打至溶化 。加入油，充分搅打至乳化 。筛入低筋粉，调成软硬适度的面团 。放在案台上 ， 擀成方形 。
【酥麻饼干正宗做法和配方 酥麻饼图片】3、在面片表面刷水，撒满酥麻籽，用擀面杖轻轻擀压 ， 切成3*4厘米大小的方块，摆入烤盘，放入烤箱中层，上下火200度 ， 烤约10-15分钟，表面呈黄褐色，出炉 。
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