文章插图
1、用100克水先把淀粉溶化成水淀粉 。
2、锅中放500克的水烧开 ， 将调好的淀粉水慢慢倒入开水中 。
3、边加热边用勺子不停的搅动，直到淀粉糊变透明，不再有乳白色的生粉 ， 锅中伴有小泡翻腾即可关火 。
4、将煮好的粉浆倒入饭盒中，置于冷水中自然冷却凝固 。
5、将成型的凉粉与饭盒分离，倒扣出来，切成细条 。
6、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末备用 。
7、熟的花生米压成粗的碎粒备用 。
8、柠檬切开把汁挤出来备用 。
9、把准备好的调味料按自己的口味混合均匀成柠檬酸辣料汁 。
【柠檬酸辣凉粉做法视频 柠檬酸辣凉粉做法】10、把凉粉放在容器中，浇上适量调味汁 ， 撒上花生碎，拌匀即可享用 。
推荐阅读
- 酸辣鸡爪 酸辣鸡爪的制作方法和配料
- 酸辣葱油拌面家常做法视频 酸辣葱油拌面家常做法
- 洗面凉粉的做法步骤 洗面凉粉的做法步骤视频
- 酸辣大白菜的做法 酸辣大白菜
- 酸辣鸡爪的简单做法 酸辣鸡爪的简单做法大全
- 柠檬梅汁蚬做法步骤 柠檬梅子
- 酸辣泥鳅做法步骤 酸辣泥鳅做法步骤图片
- 柠檬百香果鸡爪的做法步骤 柠檬百香果鸡爪怎么做
- 冰糖柠檬茶做法步骤 冰糖柠檬茶做法步骤
- 米凉粉怎么做好吃又简单 米凉粉怎么做好吃