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【酸菜粉条肉包的做法 酸菜粉条肉包子怎么做】1、面粉300g、粉条150g、胡萝卜100g、食盐适量、葱适量、发酵粉适量、白糖适量、芝麻油适量、胡椒粉适量 。
2、做法：将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中揉成光滑面团盖上保鲜膜 ， 在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大 。
3、将前上肉剁碎，加入粉条、胡萝卜丁、葱、盐、胡椒粉、麻油顺时针搅打成肉馅 。把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条 。
4、切成大小均匀的剂子 。放入馅料 ， 包成包子 ， 再次发酵20分钟后放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可 。
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