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猴头菇是菌类食物中的一种，其营养价值较高 ， 而且经过适当烹饪后味道可口迷人，因此深受很多人的喜爱，吃猴头菇还有很多养生功效，那么吃猴头菇养胃吗？猴头菇可以养胃吗？吃猴头菇是可以养胃的，下面就来详细了解具体内容吧 。
猴头菇养胃吗
猴头菇能养胃 。猴头菇自身营养价值很高，含有丰富的蛋白质和矿物质，有较强的滋补作用，另外猴头菇还有一定的促进消化 ， 增强食欲，强化胃粘膜功能的效果，对食欲不佳、胃肠功能紊乱、消化不良、胃溃疡、胃胀等都有很好的调节作用 ， 可作为常用的养胃食物食用 。
猴头菇能治疗胃病吗
猴头菇不能治疗胃病 。猴头菇是药食两用的食材药材，但作为药材使用时多一辅助治疗，并不是起到主要功效，再说猴头菇属于纯天然的食材，药用成分含量有限，和治疗胃病的药物相比差太多，对胃病只能起到辅助治疗效果 ， 并不能做到根治 。
猴头菇饼干养胃吗
【吃猴头菇养胃吗 猴头菇可以养胃吗】猴头菇饼干有一定的养胃作用 ， 但效果不佳 。我们都知道猴头菇有养胃之效，甚至有猴菇片这种治疗胃病的药物，但猴头菇饼干中猴头菇的含量极其有限，饼干自身又不具有养胃的功效，因此，食用猴头菇饼干也许能起到些许的养胃效果，但效果绝对不会很明显 ， 很多都是商家炒作的，不可信 。
猴头菇怎么吃养胃
(1)猴头菇炖排骨
食材：排骨500克，猴头菇80克，葱段15克、姜块10克、盐5克、料酒15克、白糖2克、味精3克 。
做法：
1.猴头菇用温水泡透 ， 切片 。排骨剁段，飞水后捞出冲凉 。葱段、姜块拍破 。
2.锅上火 ， 放人排骨炒干表面水分 ， 加水烧开，放入猴头菇、葱、姜、料酒 ， 倒入沙锅中小火煨45分钟，加白糖、盐、味精调味 ， 再煨10分钟即可 。
功效：猴头菇适合炖汤食用 ， 汤食对胃的影响很?。?养胃效果最好 。
(2)猴头菇鸡汤
食材：鸡500克,猴头菇250克，黄芪50克，姜15克，盐4克 ， 味精1克 。
做法：
1.鸡处理干净，斩段，起油锅，爆香姜片下鸡块爆片刻，取出 。
2.黄芪洗净，黄芪与鸡肉放入清水煲内，大火煲滚，改慢火煲2小时 ， 汤成去黄芪 。
3.猴头菇洗净 ， 切片 ， 猴头菇放入鸡汤内滚熟，加盐调味即可 。
功效：补脾益气，助消化，适用于脾胃虚弱、消化不良、食欲不振等症 。
吃猴头菇的好处
1.降低胆固醇
猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品 。
2.增强免疫力
猴头菇对增强人体免疫力尤为突出，可提高人体对SARS，禽流感，流感等疾患的抵抗力 ， 是预防上述疾病的理想新武器 。
3.抗癌抗癌
猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成 ， 从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤 。
4.养护肠胃
猴头菇具独特的消化道系统保护、调理和修复功能 。可助消化、益肝脾，解饥解渴、消除宿毒等多重功效 。对食欲不振，恶心呕吐者，饮用本品后能迅速止呕，食欲可得到明显改善 。
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