吃花生一般有什么好处 经常吃花生米有什么好处与坏处


吃花生一般有什么好处 经常吃花生米有什么好处与坏处

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花生是我们日常生活中经常会吃到的一种坚果 , 一般花生其实主要是作为一种油料在食用,比如花生油很多人都喜欢用 。但是喜欢吃花生的人还是很多的,比如很多人认为花生有很好的养颜作用,所以会吃花生 。那么,一般花生都有哪些具体的功效作用呢?
【吃花生一般有什么好处 经常吃花生米有什么好处与坏处】可以保护血管
花生富含脂肪,其中75%以上为不饱和脂肪酸 , 可使肝内胆固醇分解为胆汁酸 , 促进排泄 。因此经常吃花生有明显降低胆固醇的作用,对于预防心脑血管疾病,特别是动脉粥样硬化、高血压和冠心病等疾病十分有益 。
补血促进凝血作用
花生和花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解 , 具有促进骨髓制造血小板而缩短出血时间,并且可以提高血小板的质量,加强毛细血管的吸收性,调节凝血因子缺陷 , 促进骨髓造血机能 。所以吃花生的时后连同花生红皮一起吃有补血、促进凝血的作用,对于贫血的人和经常流鼻血的人有好处 。
改善记忆力
花生可以促进细胞发育,提高智力 。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
抵抗衰老
花生中含有一种名为“白藜芦”的物质 , 是有效的抗衰老物质之一 。花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,同时,花生中还含有多种人体所需要的氨基酸 , 经常食用能增强记忆力 , 降低血压、延缓衰老的作用 。
改善营养不良
花生富含维生素B1、维生素E、叶酸、烟酸及丰富的镁、钙、铁、硒、钾等微量元素,每日膳食中添加花生有助于改善营养不良的状态 。花生中钙含量极高,钙是构成年人体骨骼的主要成分,故多食花生,可以促进人体的生长发育 。
清除肠道垃圾
花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时 , 会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外 。当这些物体经过肠道时,与许多有害物质接触 , 吸取某些毒素,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用 , 减少肠癌发生的机会 。
增加饱腹感
属于高热量、高蛋白、高纤维食物,可以增加饱腹感,也就是通常所说的“比较抗饿” 。吃花生后就可以相对减少对其他食品的需要,降低身体总热量的汲?。?从而达到减肥效果 。
经常吃花生米坏处
(1)容易引起腹胀
花生吃的过多,容易产生腹胀不适,因为花生富含油脂,不易消化,过多使用可增加脾胃负担而引起多食消化不良、腹胀等不适,甚至引起腹泻等症 。
(2)容易上火
其实花生本身是甘润的 , 只是目前花生的常见食用方法多为炒制,或者加入大量的香料调味,使其变成燥热、容易上火的食物了 。因此经常吃花生的人群应当注意控制食入量,以免上火 。
不适合吃花生的人
1、痛风患者
痛风患者一般都有高尿酸血症,高脂饮食会加重病情,而花生的脂肪含量很高,因此痛风患者不适合吃花生 。
2、胆囊切除者
胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要的作用,高脂、高蛋白食物会刺激胆汁大量排放,而胆囊被切除后 , 胆汁没办法储存,因此影响对花生中脂肪的消化 。
3、跌打瘀肿者
花生含有促进凝血的物质,跌打瘀肿者如果多吃花生,就会造成血液不散,加重瘀肿 。
4、脾弱便溏者
由于花生含有大量的油脂,消化不良、肠炎等脾弱的人吃花生后,会加重腹泻 , 不利于身体的健康 。
另外 , 糖尿病患者也不能多吃花生,糖尿病人需要控制每天摄入的总能量 , 而花生含有较多的脂肪,属于高热量食品,如果进食过多,就会导致血糖升高 。

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