豆浆营养物质丰富,经常喝豆浆好吗?

【豆浆营养物质丰富,经常喝豆浆好吗?】

豆浆营养物质丰富,经常喝豆浆好吗?

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豆浆能改善骨骼代谢,预防骨质酥松,减少动脉硬化的危险 。但是豆浆并不是十全十美的,它含有一些抗营养因素,不仅不利于人体对养分的消化吸收,反而会有害健康 。
比如豆浆中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素,这些都是对人体不好的物质,对付他们最好的方法就是将豆浆煮熟,长期食用豆浆的人要注意补锌 。
另外,豆浆也不是人人都适合喝的,急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者食用后 , 容易刺激胃酸分泌,引起肠胃胀气 。肾炎或者肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食 , 豆类及其制品中富含蛋白质 , 多吃会加重肾脏负担,不建议食用 。

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