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1、莲藕 。新鲜莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁、锰等微量元素 。块茎类食物中,莲藕含铁量高,缺铁性贫血的人最适合吃莲藕 。莲藕中的多种微量元素有利于红细胞的生成,保持肌肉和神经的正常工作 。
【处暑节气蔬菜选择 处暑节气吃什么蔬菜】2、菱角“八月菱角酥生” 。菱角营养丰富,富含淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸和多种维生素 , 易于消化吸收,具有健脾养胃、补肾养血的功效 。古人认为多吃荸荠可以滋养五脏,包治百病,使人苗条 。
3、秋葵秋葵虽然有“秋”字,但每年3-11月收获,5-9月是主要的丰产季节 。目前,黄秋葵已成为人们热衷的高级营养保健蔬菜,能增强身体耐力 , 强肾补虚 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
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