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人参怎么吃最好？

小知识人参作用功效吃法怎么吃

人参怎么吃最好成为越来越多的关注保健的人士所关心的话题 ， 人参作为大补的首选 ， 深受人们重视 。 我国食用人参的历史悠久 ， 对它的神奇功效（请参照《人参的功效与作用》）也是推崇倍至 ， 据史书记载：人参对人体有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、明目开心益智”功效 。 那么人参怎么吃最好呢？其实人参的食用方法是很有讲究的 ， 接下来小常识123网的小编就给大家介绍下人参的一些吃法：
煎汤服用：将整支人参或切成薄片的人参洗净后放入容器中 ， 先加一些清水浸泡约20分钟左右 ， 再加入清水 ， 量以稍高于参为度 ， 然后盖上盖子 ， 用火煎熬1小时左右即可 ， 倒出参汁 ， 待温饮服 。 这种服用方法药汁中的有效成分浓度高 ， 因而补益作用较强 ， 起效较快 ， 适用于大病之后 ， 邪气已去 ， 虚症严重 ， 急而进补调养者 。 但这种方法比较浪费药材 ， 因此对于那此些质量较好、比较名贵的人参不宜采用这种服法 。
炖煮食品：人参在食用时常常伴有一定的苦味 ， 如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖 ， 可消除苦味 ， 滋补强身 。
【人参怎么吃最好？】隔水蒸服：将人参切片或切段 ， 先放入瓷碗中 ， 加入大半碗清水 ， 然后盖上盖子 ， 放入加好冷水的锅内 ， 用文炎隔水蒸煮1小时左右即可（注意不要把水烧干） ， 待温饮服 。 这种方法与煎汤服用的特点相似 ， 一般可以反复蒸煮3-5次 ， 直到药汁极淡为止 。 另外 ， 隔水蒸服法还有一个较大的加拿大优点就是灵活 ， 即可以在蒸煮参汤的同时加入一些具有补益作用的食物 ， 这样就能互相配

人参怎么吃最好？

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合 ， 相得益彰 ， 使进补疗效更佳 。 至于选用何种食物 ， 则可以根据每个人的喜好来确定 ， 比如可以加入红枣、；黑枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等 。
人参泡酒：将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡 ， 每日斟情服用 。
切片泡茶：将人参切成薄片 ， 每次取3克左右（约5-10片） ， 放入杯中（在冬季的时候最好使用保温杯） 。 然后冲入沸水 ， 加盖半小时左右 ， 代茶饮服 。 可以反复冲泡 ， 直到参茶变淡无味 ， 最后边渣嚼服 。 这种服法相对以上两种比较方便 ， 且药材不会有什么浪费 ， 而且可以时时服用 ， 不受场合的局限 ， 这种方法最适于一般人长期用 。
人参嚼食：以2~3片人参含于口中细嚼 ， 生津提神 ， 甘凉可口 ， 是最简单服用方法 。
切片含服：将人参切成薄片 ， 每次取1-2片 ， 放入口中含服 ， 直到味淡或无味 ， 再把参片嚼服咽下 。 这种方法比切片泡茶还要方便 ， 几乎时时处处都可使用 ， 而且减去了麻烦的手续 ， 这种服法也适用于那些需要进补强身的一般健康人 。
人参炖服：将人参切成2cm薄片 ， 放入瓷碗内 ， 加满水 ， 封密碗口 ， 放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用 。
研粉吞服：将人参研粉后用开水冲服 ， 每次3克 ， 每日3次 ， 或将人参粉装入空心胶囊 ， 每次2粒 ， 每日3次 。 这种方法一般适于服用比较名贵的人参品种 ， 如野山人参 ， 这样可以完全充分地利用人参 ， 而不使其有一点浪费 。
以上我们介绍了关于人参怎么吃最好的几种方法 ， 可以根据自己的喜好来选择适合自己的食用方法 。 另外 ， 无论是红参或是生晒参在食用过程中一定要循序渐进、不可操之过急 ， 过量服食 。 另外 ， 一定要注意季节变化 ， 一般来说：秋冬季节天气凉爽 ， 进食比较好；而夏季天气炎热 ， 则不宜食用 。 总之 ， 只要我们掌握了上述食用方法和注意事项 ， 小小的人参就可以使我们强身健体、益寿延年 。
关于人参怎么吃最好 ， 就介绍到这里 ， 如果您还想了解更多的相关健康小常识 ， 请持续关注小常识123网的保健养生栏目,您会发现其实生活很简单 。

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