今天给大家推荐一道高营养密度的山药肉末蛋浓汤 , 既能补铁 , 又能锻炼宝宝的咀嚼能力 。
肉类先切片焯水后 , 切成碎末 , 再放到汤里和其他食材一起煮熟 , 让肉肉变得容易咀嚼 。
这道辅食能当作宝宝的一餐吗?当然能!因为这里用到了山药 , 属于淀粉含量比较高的食材 , 能够部分代替主食啦 。 山药质地紧密、口感粉甜细腻 , 很适合用来给娃做辅食 。
【山药肉末蛋浓汤怎么做】如果娃平时总吃面、米等主食的话 , 偶尔换成山药、土豆、紫薯等 , 相信宝宝会更喜欢哦 。
食谱信息:
- 菜名
- 山药肉末蛋浓汤
- 类型
- 月龄
- 8个月+
- 功能
- 补铁、锻炼咀嚼能力
- 工具
- 普通锅
- 食材
- 猪肉30g、鸡蛋1个、青菜1根、山药50g
- 辅料
- 芝麻油
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第2步:鸡蛋打散、青菜取叶子部分切碎、山药切块 , 猪肉切片;
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第3步:猪肉焯水后 , 切碎末 , 山药上锅蒸熟 , 研磨成泥;
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第4步:锅中放水 , 水开后加入猪肉末 , 煮3-5分钟 , 加入山药泥 , 不停翻拌直至浓稠;
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第5步:继续加入青菜叶子和鸡蛋 , 煮熟即可;
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第6步:完成:吃的时候滴几滴芝麻油更美味哟 。
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