![炖鸽子汤要放油吗](http://img.zhejianglong.com/240409/1119435157-0.jpg)
文章插图
不需要放油的 。
【炖鸽子汤要放油吗】 因为鸽子的外皮里面是有油脂存在的,在炖鸽子汤的过程中,鸽子外皮中的油脂会融在汤水中,形成一层浮油,如果再额外加食用油,那么喝起来就会比较油腻了 。
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