海盐牛油卷的做法

食谱信息:

  • 菜名
  • 海盐牛油卷
  • 类型
  • 月龄
  • 2岁+
  • 功能
  • 食材
  • 高筋面粉200克、低筋面粉500克、海盐4克、砂糖4克、牛奶180毫升、即用酵母4克、牛油适量、装饰海盐适量
制作步骤 第1步:准备食材:高筋面粉200克、低筋面粉500克、海盐4克、砂糖4克、牛奶180毫升、即用酵母4克、牛油适量、装饰海盐适量
海盐牛油卷的做法

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2步:牛黄油馅切成8条长条 , 放冰格备用 。
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3步:将面粉与盐、糖、牛奶及酵母混合成面团 , 再加入牛油揉搓至柔软及光滑 , 置室温发酵至两倍大 。
海盐牛油卷的做法

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4步:取出面团排气 , 压成大圆饼 , 以切薄饼形式分成8份 。
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5步:每份按住尖角 , 擀平至长三角形 , 将一份牛油放在阔边 , 卷起收口 , 再发酵一小时 。
海盐牛油卷的做法

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6步:撒上海盐 , 放入已预热微波炉用190℃焗20分钟即成 。
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7步:最后取出盛盘 。
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