食谱信息:
- 菜名
- 粟米紫菜蝦卷
- 类型
- 月龄
- 1岁半+
- 功能
- 食材
- 虾胶300克、粟米粒80克、寿司紫菜2张、腐皮1张、盐1/4茶匙、绍兴酒1茶匙、胡椒粉1/8茶匙、芫荽适量
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第2步:将芫茜切碎 。 将虾滑、盐、绍兴酒、胡椒粉、粟米粒及芫茜拌匀 。
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第3步:腐皮剪成寿司紫菜大小 , 用湿厨房纸抹干净 。 在腐皮上放上寿司紫菜 , 抹上虾滑铺平 , 卷起 。
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第4步:用中高火蒸8-10分钟至熟 。
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第5步:用中火烧热锅 , 加少许油 , 加入腐皮卷煎至金黄色 , 切件即成 。
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