苋菜富含易被人体吸收的钙质 ， 对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用 ， 并能维持正常的心肌活动 ， 防止肌肉痉挛（抽筋） 。 它含有丰富的铁、钙和维生素K ， 具有促进凝血 ， 增加血红蛋白含量并提高携氧能力 ， 促进造血等功能 。 苋菜还是减肥餐桌上的主角 ， 常食可以减肥轻身 ， 促进排毒 ， 防止便秘 。
【【养生知识】笕菜不能和什么一起吃，笕菜和什么相克以及吃笕菜的一些禁忌】
文章插图
笕菜不能和什么一起吃：
- 甲鱼忌苋菜、薄荷 ， 食则中毒 。 解救：吃空心菜汁 。 鳖肉：忌猪肉、兔肉、鸭蛋、苋菜；忌与薄荷同煮；龟肉：不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食 。 脚鱼与苋菜：食则死亡 。 解救：吃空心菜汁二两 。 不宜与菠菜、蕨粉同食 。
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