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1.如果是接触性过敏 ， 可以用一些食醋摩擦清洗，发生酸碱中和反应，消除生物碱对身体的刺激，然后再用肥皂清洗一下过敏部位，将皂素完全清洗干净 。
2.对山药有接触性过敏的人食用山药，要完全煮熟，因为未熟的山药 ， 其皂素和生物碱未被破坏，还有刺激性 。
3.处理山药的时候可以戴手套或用塑料袋包裹手部 ， 让山药完全不和手接触 。
【对山药接触性过敏怎么办】 4.也可以将山药清洗干净，然后直接煮熟或者蒸熟，然后再将山药的皮去掉，此时就不会出现过敏的现象 。
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