苹果花朵吐司的做法

这是一份层层递进、越吃越上瘾的口感 , 最外层的吐司边因为被烤箱烘过 , 所以超级酥脆 , 酥到掉渣的那种 。 食谱信息:

  • 菜名
  • 苹果花朵吐司
  • 类型
  • 月龄
  • 15个月+
  • 功能
  • 食材
  • 吐司 2片、 苹果 1个、 草莓果酱 20克、 糖 25克、 柠檬 适量、
苹果吐司的做法
苹果花朵吐司的做法

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第1步
· 参考月龄 · 15个月以上 , 对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 吐司 2片 / 苹果 1个 辅料:草莓果酱 20克 / 糖 25克 / 柠檬 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量
苹果花朵吐司的做法

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第2步
将第一片吐司切去中间部分 。
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第3步
另一片吐司表面涂一层草莓酱 , 上面叠加吐司框 。
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第4步
吐司片+吐司框组合好 , 直接放入铺好硅油纸的烤盘中 。
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【苹果花朵吐司的做法】第5步
一整个苹果均匀地切分成4份 , 再分别去核切成薄片 。
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第6步
*这样做的目的是防止苹果片氧化变色 , 如果没有柠檬汁也可以不加 , 直接泡入水中 , 操作时间要加快些 。
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第7步
水中挤入适量柠檬汁 , 将切好的苹果片全部放入柠檬水中 。 *这样做的目的是防止苹果片氧化变色 , 如果没有柠檬汁也可以不加 , 直接泡入水中 , 操作时间要加快些 。
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第8步
锅中放入适量糖、100克清水 , 煮至水沸腾、糖融化的状态 。 *糖属于辅料 , 克数根据宝宝的月龄来适量增减就好 , 不用固定 。
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第9步
此时放入苹果片 , 煮软后关火捞出 。 *因为苹果片比较薄 , 所以不要煮太久 , 果皮颜色容易变淡 。
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第10步
取8片苹果片 , 依次竖向叠放起来 。
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第11步
然后从底端卷起 , 做成花朵形状 。
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第12步
卷好的苹果花摆入吐司框中 。 *如果你们想要更好吃的口感 , 可以在苹果花表面再刷点蜂蜜 , 颜色、口感都会更好 。
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第13步
烤箱调至上下火170度 , 将烤盘放入预热好的烤箱中层 , 烘烤10分钟左右 。 *注意 , 因为每家烤箱的脾气都是不一样 , 需要自己摸索 , 烤到最后时需要观察边缘的上色情况 , 时间可以适当调整 。
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第14步
烤好后取出 , 热腾腾的完美精致早餐新鲜出炉~
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第15步
如果觉得2片叠在一起太厚了宝宝吃着费劲 , 你们也可以直接做1层吐司 , 将苹果片顺时针 , 摆成更简单的花朵形状:
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第16步
烤好后就是这个样子的

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