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1、小黄岩炒面，炒米面实在是台州小吃的重要角色，因为在食饼筒，嵌糕中均有他的身影 。最有特色的要数小黄岩炒面，配料有鸡蛋末、绿豆芽、葱、包心菜和肉片5种，金灿灿、香脆脆相当的诱人 。除了炒面，店里的骨头汤也是一绝，汤味美鲜甜，肉质松软 。
【台州有哪些特色食物 台州有哪些特色食物小吃】2、炊圆，炊圆温润饱满的口感 ， 且造型丰腴是是众多小吃中独具特色的 。其炊圆是用糯米粉来做外皮，将糯米粉加冷水和成面团，分成一个个团子 ， 把每个团子捏成碗的形状，中间放馅 。炊圆的馅料有两种，一种是里面包进用葱、姜、酒调好的肉馅，跟包子馅料差不多；另一种则是随季节性和口味的不同加入茭白、虾皮、豆腐干、萝卜丝等等 。
3、温岭嵌糕，嵌糕就是在鲜年糕中放入自己喜欢的菜肴 ， 是温岭人传统的快餐 。先按照一定的比例将早米和糯米打成细粉，上锅蒸熟，然后放在槽臼里用木棍捶打，使糕有韧性，捶打的越多，就越韧，就越好吃 。
4、姜汁调蛋，核桃调蛋是浙江台州的特色小吃 ， 主料有核桃、姜汁、蛋、红糖等 。香醇可口，是营养丰富滋补佳品，具有散寒、止呕、祛痰、健脾等诸多功效 。基本上各大大小小饭店酒楼的菜单里都有这道菜 。
5、绿豆面碎，绿豆面碎是台州北部山区和黄岩西部山区特产的红薯加工而成 。有粗有细，可烫可炒 。热销于台州广大城乡 。绿豆面碎就是拿绿豆面做的 ， 台州有名的绿豆面碎摊很多，有临海大人面碎，黄岩长人面碎等 。它与食饼筒是很好的搭档，一筒食饼筒 ， 再来一碗绿豆面碎过过，好个台州式套餐！每到餐时，面碎摊前人头涌动，翘首以待面碎出锅 。满屋子都发出汤匙与面碎碗的清脆碰撞声和吃面碎的吸溜吸溜声 。
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