相信大家都知道 , 三高的群体 , 在平时除了控制好脂肪和糖分的摄入量 , 更要注意的是在饮食方面去合理的改变 , 因为一种杂粮对我们的身体会非常的重要 , 红薯是常见的一种 , 不仅仅富含有丰富的膳食纤维 , 更含有大量的淀粉 , 经常吃红薯对身体是很好的 , 那么三高的群体能不能吃红薯呢?
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一、三高可以吃红薯吗
可以的 , 红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分 , 还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。 这些物质能保持血管弹性 , 对防治老年习惯性便秘十分有效 。
红薯不仅是健康食品 , 还是祛病的良药 。 《本草纲目》记载 , 红薯有「补虚乏 , 益气力 , 健脾胃 , 强肾阴」的功效 。 「红薯蒸、切、晒、收 , 充作粮食 , 称做薯粮 , 使人长寿少疾 。 」《本草纲目拾遗》说 , 红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏 。 《金薯传习录》说它有6种药用价值:治痢疾和泻泄;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治血虚和月经失调;治小儿疳积 。 《陆川本草》说 , 红薯能生津止渴 , 治热病口渴 。
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二、三高吃什么好
1、燕麦
能够降低胆固醇和降低血脂 , 这是因为其富含膳食纤维 , 尤其可贵的是 , 这种可溶性的纤维 , 是在在其他谷物中找不到的 。
2、洋葱
洋葱含有两类营养物质 , 分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物 , 有助于血栓的溶解 。 外国人特别爱吃洋葱 , 他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物 , 以解油腻 。
3、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等 , 及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等 , 还富含膳食纤维 。 常食玉米油 , 可降低胆固醇并软化血管 。 煮玉米 , 是最简单的做法 。
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【【养生知识】三高人群能吃红薯吗】 4、山药
山药有"神仙之食"的美誉 , 其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积 , 保持血管弹性 , 防止动脉硬化有积极作用 。 同时 , 山药的瘦身功效也是不可忽略的 。
5、海藻
素有"海洋蔬菜"的美誉 , 其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注 。 藻类含有植物多糖等植物化学物质 , 具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能 。 海带等褐藻含有丰富的胶体纤维 , 能显著降低血清胆固醇 。
6、银耳
银耳滋而不腻 , 为滋补良药 , 其富含膳食纤维 , 可加强胃肠蠕动 , 减少脂肪吸收 。 银耳多糖属植物多糖 , 有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用 。
7、芹菜
含有较多膳食纤维 , 特别含有降血压成分 , 也有降血脂、降血糖作用 。 另外 , 芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多 , 吃芹菜时不要把嫩叶扔掉 。
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